【來(lái)源】

　　本品為傘形科植物柴胡 Bupleurum chinense DC.或狹葉柴胡B. scorzonerifolium Willd. 的干燥根．前者習(xí)稱(chēng)“北柴胡”, 后者習(xí)稱(chēng)“南柴胡”．

　　【性狀】

　?。? 北柴胡 根圓柱形或長(zhǎng)圓錐形, 有分支, 長(zhǎng)６～１５ｃｍ, 直徑０.３～１.２ｃｍ．表面淡棕色或黑褐色, 近根頭部有橫皺紋, 下部有不規(guī)則縱皺紋、細(xì)小支根疤痕、皮孔；根頭部膨大, 頂端殘留莖基及數(shù)個(gè)凋枯的葉柄殘余．質(zhì)堅(jiān)韌, 折斷面纖維性, 皮部淡棕色, 木部淡黃色．

　?。? 南柴胡 根呈長(zhǎng)圓錐形, 常彎曲, 少分支, 長(zhǎng)５～１４ ｃｍ, 直徑２～６ mm．表面紅棕色或棕褐色, 有深皺紋, 近根頭處有較明顯的橫皺紋、橫長(zhǎng)皮孔；根頭稍膨大, 殘留有葉基朽蝕后的束狀毛須．質(zhì)較脆, 折斷面木部黃白色, 裂片狀．飲片性狀 柴胡為不規(guī)則厚片, 直徑３～７mm, 表面粗糙, 淡黃色, 纖維性；周邊灰棕色或棕褐色, 具縱向皺紋及支恨痕, 質(zhì)堅(jiān)硬, 氣微香, 味微苦．醋柴胡, 形如柴胡片, 色澤較深, 具醋氣．鱉血柴胡, 形如柴胡片, 色澤加深, 具血腥氣．

　　【商品規(guī)格】

　　北柴胡、南柴胡在國(guó)內(nèi)均以統(tǒng)貨銷(xiāo)售．

　　北柴胡統(tǒng)貨:呈圓錐形, 上粗下細(xì), 頎直或彎曲, 多分枝．頭部膨大, 呈疙瘩狀, 殘莖不超過(guò)１厘米．表面灰褐色或土棕色, 有縱皺紋．質(zhì)硬而韌, 斷面黃白色．顯纖維性．微有香氣, 味微苦辛．

　　統(tǒng)貨:類(lèi)圓錐形, 少有分校, 略彎曲．頭部膨大, 有殘留苗莖．表面主棕色或紅褐色、有縱皺紋及須根痕．質(zhì)較軟．?dāng)嗝娴厣⒂邢銡猓段⒓粒笮〔环郑?/span>

　　出口商品分大、中、小三等:大胡:主干直徑０.６～０.９公分, 每公斤３６０只以?xún)?nèi)．中胡:主干直徑０.３～０.６公分, 不分只數(shù)．小胡:主干直徑０.３公分以下, 包括大、中胡加工剪去之尾, 但不能摻入毛須莖苗以及土雜之物．

　　【顯微特征】

　　南柴胡根橫切面:木栓層為多列木栓細(xì)胞；皮層狹窄．韌皮部較寬；油管多數(shù), 裂溶性, 內(nèi)含淡黃棕色分泌物；韌皮射線(xiàn)向外漸呈切向彎曲．形成層環(huán)狀．木質(zhì)部導(dǎo)管束多次叉狀分支, 導(dǎo)管多徑向排列；木射線(xiàn)較窄而多．

　　南柴胡粉末

　　１.木纖維長(zhǎng)梭形, 末端漸尖或鈍圓, 紋孔細(xì)密, 有的纖維初生壁碎裂．

　?。?油管多碎斷, 管道中含淡黃色或淡棕色條狀分泌物．