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廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濟(jì)南市
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更新時(shí)間:2020-09-07 16:37:48瀏覽次數(shù):801次
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不銹鋼膨化食品設(shè)備~大豆拉絲蛋白生產(chǎn)線
產(chǎn)品用途 | 擠壓膨化食品機(jī)械 | 電壓 | 380V |
---|---|---|---|
功率 | 75kw | 適用范圍 | 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備 |
1.全自動(dòng)膨化設(shè)備~大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線:組織拉絲蛋白是以低溫豆粕、大豆分離蛋白、谷朊粉等為主要原料,在雙螺桿擠壓膨化機(jī)內(nèi)完成物料的強(qiáng)制輸送、混合均質(zhì)、粉碎捏合、剪切熔融、蒸煮熟化、高溫殺菌、擠出成型等工藝過(guò)程,形成層狀韌性纖維結(jié)構(gòu),從而生產(chǎn)出層狀肌纖維結(jié)構(gòu)、高強(qiáng)度、高韌性的類似肉的質(zhì)感和口感的大豆拉絲蛋白食品; 根據(jù)擠出模具和輔助設(shè)備的不同,可分別生產(chǎn)圓柱、塊、片、條、粒、布丁、屑等形狀;這種雙螺桿擠壓機(jī)生產(chǎn)的拉絲蛋白食品具有良好的吸水保油特性、隨味性強(qiáng)、耐高溫?zé)踔?,因而可廣泛用于肉制品、快餐食品、速凍食品、餡料、方便面調(diào)料等,也可制成不同風(fēng)味的素肉休閑食品和素食菜肴。組織拉絲蛋白生產(chǎn)線是一整套全自動(dòng)生產(chǎn)線,包括原料混合、擠壓成型、烘干、冷卻等設(shè)備,并有不同產(chǎn)量和配置的生產(chǎn)線。
2.全自動(dòng)膨化設(shè)備~大豆拉絲蛋白設(shè)備生產(chǎn)線采用雙螺桿擠壓膨化技術(shù)生產(chǎn)大豆拉絲蛋白,以低溫豆粕,谷朊粉,大豆分離蛋白等為原料,生產(chǎn)高強(qiáng)度和韌性的拉絲蛋白,有多種形狀,口感筋韌,富有彈性。該技術(shù)采用的是新型雙螺桿擠壓膨化機(jī),其螺桿采用功能螺桿段分段組合設(shè)計(jì)結(jié)構(gòu);其機(jī)筒也為分段式,分別配有注水口、排氣口等,每段機(jī)筒獨(dú)立加熱、控溫,并且機(jī)筒全長(zhǎng)設(shè)有自動(dòng)水循環(huán)冷卻系統(tǒng),可準(zhǔn)確控溫;其操作系統(tǒng)采用PLC觸摸屏集中智能控制系統(tǒng),生產(chǎn)參數(shù)可實(shí)現(xiàn)自動(dòng)、便捷、精準(zhǔn)控制。
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