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番茄紅素提取工程

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更新時間：2018-05-16 10:28:46瀏覽次數(shù)：2088次

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常州市天瑞干燥設(shè)備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：37條

所在地區(qū)：江蘇常州市

聯(lián)系人：李先生（總經(jīng)理）

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產(chǎn)品簡介

茄紅素項目工程是以番茄皮渣為原料，提取番茄紅素油樹脂產(chǎn)品，設(shè)計能力年處理番茄皮渣10000噸。其終端產(chǎn)品為4%～20％的番茄紅素油樹脂。

詳細(xì)介紹

一、項目工程概況

番茄紅素項目工程是以番茄皮渣為原料，提取番茄紅素油樹脂產(chǎn)品，設(shè)計能力年處理番茄皮渣10000噸。其終端產(chǎn)品為4%～20％的番茄紅素油樹脂。該工程屬系統(tǒng)工程，包括：動態(tài)固液萃取、過濾、濃縮、結(jié)晶、分離、脫溶、調(diào)配等多種單元設(shè)備與配套的溶劑回收系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、空壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)等、

番茄紅素是類胡蘿卜素中的一種，其抗氧化性能是VE的100倍，能抑制癌癥的發(fā)病率，誘導(dǎo)細(xì)胞間隙連接通訊，清除自由基，因此具有較高的藥用價值，保健功能。將會廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥保健及化妝品、食品行業(yè)。

二、項目工程工藝方案的確定

該項目工程工藝方案番茄紅素油樹脂生產(chǎn)采用媒溶萃取法，應(yīng)用現(xiàn)代生物分離技術(shù)、分子蒸餾、薄膜蒸發(fā)、膜分離與冷凍結(jié)晶相結(jié)合，確保活性物質(zhì)的zui大限度的保留。具有生產(chǎn)成本低，提取率高，溶劑回收率高等特點，適合于大規(guī)模工業(yè)化生產(chǎn)。

原料名稱：番茄皮渣是新鮮番茄醬加工后殘留下來的皮籽，其中含有番茄紅素，有很高的開發(fā)和利用價值。

產(chǎn)品名稱：番茄紅素油樹脂，指從番茄皮渣中經(jīng)提取精制所得的番茄紅素的油狀液體。

番茄紅素油樹脂質(zhì)量指標(biāo)

內(nèi) 容	項目	指標(biāo)
感觀指標(biāo)	色澤	深紅色
	狀態(tài)	油狀液體
	氣味	番茄*氣味
理化指標(biāo)	番茄紅素含量（％）	4~20%
衛(wèi)生指標(biāo)	細(xì)菌總數(shù) 個/g≤	50
	大腸桿菌個/100g≤	30
	鉛 mg/Kg	2
	砷 mg/Kg	1

三、廠區(qū)公用工程設(shè)置及紅素提取車間設(shè)計要求

1、公用工程設(shè)置：

包括辦公區(qū)、成品庫房、原料堆場、輔助原料庫、檢驗分析室、動力站（水、電、汽、空壓、制冷）、機(jī)修間等設(shè)施。

2、紅素提取車間設(shè)計及配置要求：

總占地面積： 800 m²

高度 8米： 600 m²

高度 12米： 200 m²

紅素車間全部采用*防爆、GMP要求設(shè)計

總需水量 500立方

總需電量 550 Kw

總需汽量 2噸/小時 1臺(工作壓力 8公斤)

制冷機(jī)組配置 10萬大卡（制冷溫度－15℃）

空壓機(jī)組配置 1 m³/min 1臺

四、工程項目設(shè)計的依據(jù)及技術(shù)指標(biāo)

1、日處理番茄皮渣： 30噸

2、番茄紅素提取率： ≥70％

3、溶劑回收率： ≥95％

4、終端產(chǎn)品：番茄紅素油樹脂

一級濃縮紅素油樹脂 ≥4％

結(jié)晶紅素油樹脂 ≥25％

調(diào)配后可得到番茄紅素油樹脂4％～12％不同規(guī)格成品

檢測方法采用VU法或HPLC法。

5、殘溶: ≤25ppm

五、工藝流程簡述

1、番茄皮渣經(jīng)前處理輸送到原料暫存罐，而后經(jīng)泵打入到動態(tài)提取罐，并將溶劑同時打入到動態(tài)提取罐攪拌，升溫保溫進(jìn)行動態(tài)提取。提取完畢后，殘渣溶劑蒸發(fā)回收，而后將殘渣排放。

2、將提取液經(jīng)過粗過濾，精濾進(jìn)入清提液暫存儲罐，同時進(jìn)入薄膜蒸發(fā)器濃縮，溶劑高效濃縮回收，得到1級濃縮物。

3、將濃縮物打到結(jié)晶罐，進(jìn)行冷凍結(jié)晶，結(jié)晶后的番茄紅素經(jīng)結(jié)晶過濾器，將結(jié)晶物與母液分離，結(jié)晶后可將紅素濃度提高，母液可進(jìn)行二次濃縮，得到濃縮后的紅素油樹脂。

4、而后將結(jié)晶物或濃縮物打入到脫溶鍋，加入溶劑2，進(jìn)行攪拌、升溫、保溫脫溶。當(dāng)脫溶達(dá)到指標(biāo)后，可將其紅素調(diào)配包裝成品。

六、項目工程工藝設(shè)備的選擇

根據(jù)番茄皮渣原料的特性及成品番茄紅素油樹脂質(zhì)量指標(biāo)要求，依據(jù)制訂番茄紅素設(shè)備方案工藝，該項目工程設(shè)備包括原料前處理設(shè)備、提取設(shè)備、過濾設(shè)備、濃縮設(shè)備、結(jié)晶設(shè)備、脫溶設(shè)備、溶劑回收系統(tǒng)及冷凝系統(tǒng)。

關(guān)鍵詞：制冷機(jī) PLC 提取罐蒸發(fā)器過濾器

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