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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司
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諸城市新得利食品機(jī)械有限責(zé)任公司
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)ZB-80
品 牌
廠(chǎng)商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：馬經(jīng)理查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-03-13 11:15:21瀏覽次數(shù)：7650次
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經(jīng)營(yíng)模式：生產(chǎn)廠(chǎng)家
商鋪產(chǎn)品：579條
所在地區(qū)：山東濰坊市
聯(lián)系人：馬經(jīng)理 （銷(xiāo)售經(jīng)理）
| 電壓 | 380V | 功率 | 22Kw |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 肉制品加工廠(chǎng)設(shè)備,冷凍食品廠(chǎng)設(shè)備,休閑食品廠(chǎng)設(shè)備,中餐店設(shè)備,其他 | 外形尺寸 | 2300*1020*1198 |
肉糜高速斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類(lèi)加工場(chǎng)等單位所*的肉類(lèi)加工機(jī)械。
肉糜高速斬拌機(jī)工作原理：
1.斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉塊，碎肉，脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥，同時(shí)將其它原料如水，*，輔料一起攪拌均勻。
2.該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn)。不僅可斬切、乳化各種肉類(lèi)，也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。
3.其電機(jī)具有起動(dòng)轉(zhuǎn)距大，絕緣耐熱高，過(guò)載保護(hù)性能好等特點(diǎn)，特別適合在頻繁起動(dòng)的工作環(huán)境中使用。
4.設(shè)備廣泛用于肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、蔬菜、堅(jiān)果類(lèi)的粉碎加工。
肉糜高速斬拌機(jī)結(jié)構(gòu)性能優(yōu)點(diǎn)：
◎ 斬刀為精良9Cr15不銹鋼斬刀；
◎ 斬鍋為專(zhuān)業(yè)鑄造件鑄造商制作；
◎ 斬刀和斬鍋的間隙≤2mm；
◎ 整機(jī)采用304不銹鋼加工而成，做工精細(xì)，造型美觀(guān)，結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)合理，操作簡(jiǎn)單，性能可靠；
◎ 可變頻加速。
主要產(chǎn)品技術(shù)參數(shù)：
| 型號(hào) | ZB-80 |
| 生產(chǎn)能力（kg/次） | 40-50 |
| 容積（L） | 80 |
| 功率（kw） | 22 |
| 斬刀把數(shù)（把） | 6 |
| 斬刀速度（r/min） | 126/1800/3600 |
| 斬鍋速度（r/min） | 8/12 |
| 主機(jī)尺寸（mm） | 2300*1020*1195 |
| 重量（kg） | ≈1100 |
產(chǎn)品實(shí)拍圖片：
開(kāi)機(jī)前準(zhǔn)備工作：
1.首先將設(shè)備固定平穩(wěn)，注意四角與地面牢固接觸，然后配接電源。
2.試車(chē)前先檢查斬拌機(jī)刀及其他部位是否在運(yùn)輸過(guò)程中有松動(dòng)現(xiàn)象，確認(rèn)無(wú)誤后方可試車(chē)。
3.試車(chē)前點(diǎn)動(dòng)出料器開(kāi)關(guān)或鍋開(kāi)關(guān)（轉(zhuǎn)鍋為逆時(shí)針），若出料器或 斬鍋反方向旋轉(zhuǎn)需調(diào)換電源線(xiàn)路后方能試車(chē)。（40型斬拌機(jī)無(wú)出料器，需點(diǎn)動(dòng)轉(zhuǎn)鍋或低速觀(guān)察斬刀旋轉(zhuǎn)方向判斷接線(xiàn)是否正確.）
合理使用斬拌機(jī)：
1.斬拌機(jī)斬刀的鋒利和高速都是您在使用過(guò)程中要時(shí)刻注意的，希望你制定的斬拌工藝符合斬拌機(jī)的技術(shù)參數(shù)。
2.過(guò)多的裝料或一次斬拌時(shí)間過(guò)長(zhǎng)都不會(huì)達(dá)到理想的工藝效果，冰肉斬拌機(jī)尤其要慎重，建議你斬拌冰肉時(shí)要先將塊狀變成片狀，或斬拌半解凍狀小塊肉，且忌斬大塊狀冰肉，以免發(fā)生損刀事故。
3.使用過(guò)程中要時(shí)常檢查各部位的潤(rùn)滑、螺栓松緊度等，斬刀要注意修磨或更換，更換后按原順序安裝，緊固螺母為左絲。
4.正確合理的使用斬拌機(jī)會(huì)延長(zhǎng)其各個(gè)部位的使用壽命。
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備注：
簡(jiǎn)裝，可根據(jù)客戶(hù)要求。
整機(jī)保修一年，終生免費(fèi)維護(hù)。
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