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燃?xì)鈯A層鍋工作原理

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產(chǎn)品型號(hào)

品牌其他品牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所在地濰坊市

更新時(shí)間:2024-10-11 13:08:34瀏覽次數(shù):1173次

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燃?xì)鈯A層鍋工作原理以天然氣或煤氣為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級(jí)不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

  燃?xì)鈯A層鍋工作原理:主要由鍋體、底座、燃具及傾鍋裝置等部分組成。打開(kāi)氣閥,點(diǎn)燃燃?xì)猓斯ぜ尤胧秤糜?,待油溫達(dá)到烹飪溫度時(shí),加入適量的物料,人工翻鍋、攪拌夾層鍋使物料在鍋里均勻受熱。待物料加工完畢后,關(guān)氣熄火,轉(zhuǎn)動(dòng)手柄,通過(guò)蝸輪、蝸桿傳動(dòng)裝置,使鍋體旋轉(zhuǎn)傾斜,將物料倒入另一容器內(nèi)。

  燃?xì)鈯A層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造,配有燃?xì)庠?。燃?xì)饧訜崾綂A層鍋與其它加熱式夾層鍋相比,環(huán)保,加熱速度快,時(shí)間短(*鍋),熱效率較同類(lèi)產(chǎn)品進(jìn)步25%左右。燃?xì)鈯A層鍋適用于蒸煮食物,熬制糖稀,炒制蔬菜、調(diào)味品、藥材和焙烤等,常用于餐飲和食品加工或化工制藥等過(guò)程中加熱攪拌炒制使用。

  燃?xì)鈯A層鍋以天然氣或煤氣為熱源,具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時(shí)間短且溫度容易控制,物料攪拌形式鍋體內(nèi)外殼均為食品級(jí)不銹鋼材料制造。符合衛(wèi)生要求并且安全,附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡(jiǎn)便、安全可靠。

  燃?xì)鈯A層鍋工作原理使用技巧:

  1、取下加熱器,放上燃?xì)獍l(fā)火蓋。

  2、打開(kāi)減壓閥及進(jìn)氣接口。

  3、逆時(shí)針打開(kāi)氣閥,明火點(diǎn)燃。(配有火種的灶具請(qǐng)先點(diǎn)燃火種)。

  4、同時(shí)調(diào)節(jié)風(fēng)門(mén)與氣閥開(kāi)關(guān),直至所需火焰。

  5、停止工作,關(guān)閉角閥及氣閥。

  燃?xì)鈯A層鍋的維護(hù)與保養(yǎng)方法如下:

  1,進(jìn)油管和出油管接頭漏油,當(dāng)旋緊螺母不解決問(wèn)題時(shí),應(yīng)添加或更換;

  2,溫度表或溫控儀應(yīng)定期檢查,如有故障要即時(shí)處理;

  3,減速機(jī)*使用50小時(shí)后,需放掉變速箱內(nèi)潤(rùn)滑油,并用煤油或柴油沖洗,然后再加入30#-40#干凈機(jī)油,使用150小時(shí)后,第二次換油,以后可視具體情況,每使用到1000小時(shí)左右換油一次;

  4,防銹油漆剝落,應(yīng)及時(shí)涂刷,涂外鍋的油漆,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆;

  5,燃?xì)鈯A層鍋使用5年后,建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn),水壓試驗(yàn)夾層內(nèi)壓力時(shí)以1.5倍使用壓力試驗(yàn)。按各地質(zhì)檢部門(mén)的要求進(jìn)行。


電加熱夾層鍋

電加熱夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜

燃?xì)鈯A層鍋

燃?xì)鈯A層鍋配有燃?xì)庠睿梢耘渲每販叵到y(tǒng)或攪拌裝置。設(shè)備美觀、安裝容易、

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