臨沂煎餅?zāi)ズ龣C(jī)改進(jìn)結(jié)構(gòu)：煎餅是山東特產(chǎn)，已經(jīng)上了《舌尖上的中國2》欄目，現(xiàn)在的煎餅果子，煎餅盒子等都是以煎餅為主要原料加工而成，很受食客歡迎。煎餅是將五谷雜糧加上水磨成面糊，倒入燒熱的鏊子，再用煎餅筢子攤平烙制而成，在革命戰(zhàn)爭年代，家家戶戶烙煎餅擁軍支前，是沂蒙人民書寫的一部愛黨愛軍、無私奉獻(xiàn)的“紅色煎餅”史實(shí)。煎餅糊zui早的時(shí)候用石磨推著碾制而成，費(fèi)時(shí)費(fèi)力，解放后煎餅?zāi)ズ龣C(jī)的成功問世，給煎餅加工者帶來了方便。該機(jī)是我廠根據(jù)市場需求將原來的磨片改成了錐形磨頭后，改變了以往磨片不耐用，效率低下的弊端，使該機(jī)效率提高了，易損件減少了，更突出了該機(jī)的良好性能。
臨沂煎餅?zāi)ズ龣C(jī)改進(jìn)結(jié)構(gòu)工作原理：煎餅?zāi){機(jī)利用動(dòng)磨頭和定磨頭的相對(duì)運(yùn)動(dòng)，使雜糧經(jīng)磨齒間的磨搓把物料磨碎，磨碎的糧食直接從磨頭間隙經(jīng)羅架落到出料口，該機(jī)干濕兩用，干物料可磨制成粉，糧食加水和磨成漿（糊），鮮辣椒磨成辣椒糊，鮮魚鮮蝦可磨成漿糊。物料加工粗細(xì)可以調(diào)整，磨出的煎餅糊粘稠度均勻，特別適合煎餅的加工。 
加工種類：小麥、大米、小米、玉米、黃豆、芝麻、大豆、高梁、青稞等糧食類,以及其它部份化工原料,軟質(zhì)石,木粒物料等
型號(hào)：FMZ-278，加工量：500-600公斤/小時(shí)，動(dòng)力7.5KW，主軸轉(zhuǎn)速：550-650r/min，重量135公斤，外型尺寸1400×50×85cm