蛋仔機(jī)的保養(yǎng)方法：
1、如果不烤時(shí)，模具烤爐要打開(kāi)或者關(guān)機(jī)，免于空烤損耗烤爐不粘涂層，金屬、鋼針硬物不能弄壞不粘涂層。
2、每天機(jī)器使用完畢，用干凈濕布，仔細(xì)清理模具上下蛋孔。清理炭化的黑焦物，保護(hù)特富龍不粘鍋涂料清潔。如果鍋內(nèi)有蛋仔碎，用毛刷涂極少的水在鍋里（多水會(huì)流進(jìn)發(fā)熱管內(nèi)，造成漏電），讓蛋仔碎溶解一個(gè)晚上，早上開(kāi)工在用濕毛巾輕柔擦去（不可用金屬鏟刀或硬物件清潔，禁止大力擦，以免破壞保護(hù)層）。鍋外面用竹鏟、毛巾來(lái)清潔。注意：清潔機(jī)器外表面時(shí)必須切斷電源，防止觸電事故發(fā)生！要保護(hù)彈簧，不能拉長(zhǎng)等。
3、 禁止用水直接噴射設(shè)備或把設(shè)備浸在水中清洗，以免因破壞電氣性能而產(chǎn)生的意外事故；
4、粘鍋解決辦法：每天下班后模具刷少量油（不能刷多，刷多在翻轉(zhuǎn)后會(huì)流入發(fā)熱管，造成漏電）。第二天加熱后用廚房紙巾把油清除，在倒蛋漿做。（如果不清除油，做出的*份蛋仔有部分發(fā)白或扁）
5、不粘板的使用壽命為3～6個(gè)月，當(dāng)嚴(yán)重粘鍋時(shí)，需要更換一套不粘板。