人工真冰溜冰場項目建設(shè)與運營

---以1800㎡冰場為例

一、 時代背景

1.1    中國在全面建設(shè)小康社會

經(jīng)過30多年的高速發(fā)展，中國經(jīng)濟獲得舉世矚目的成就。國人生活水平得到大幅度提高，基本擺脫貧困，進入衣食無憂階段。

小康社會的建設(shè)進入最終攻堅階段，十三五規(guī)劃提出到2020年全面建成小康社會。屆時，人民的物質(zhì)生活水平得到良好保障，精神文明建設(shè)也得到大力發(fā)展與提升。

1.2   中國人消費力達到的高度

A、中國在2015年成為奢侈品的消費國家。

B、2015年中國人在海外消費金額達到1045億美元。

C、中國經(jīng)濟中，消費對GDP的貢獻已經(jīng)達到60%以上。

1.3    中國體育文化產(chǎn)業(yè)近年得到高速發(fā)展

A、2013年新一任班子將體育文化產(chǎn)業(yè)提到的發(fā)展高度。

B、2015年全國電影票房達到440億元的高度，2016年2月的票房開始超越北美。

C、全面健身不再停留在口號層面，更多的人喜歡運動，通過運動增強體質(zhì)。

D、國家著力推動體育、文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，將為國人的體育文化產(chǎn)業(yè)消費增加強勁推動力，是中國經(jīng)濟的有力新引擎。

1.4    中國，將全面提升中國冰雪經(jīng)濟

A、2015年7月31日，國際奧委會宣布中國贏得2022年冬季會舉辦權(quán)。

B、中國政府承諾奧組委，中國將在2022年冬季會到來之前，實現(xiàn)3億人上冰雪的盛大規(guī)模。

C、2016年期間，中國政府提出北京市近年的冰雪經(jīng)濟將實現(xiàn)800萬人上冰雪，實現(xiàn)冰雪經(jīng)濟400億元。

D、北京市已著手在全市開展冰場進校園，冰上體育運動進課堂。

E、全國溜冰場、滑雪場的建設(shè)已漸進高潮，溜冰場建設(shè)從大城市向中小城市擴展；滑雪場建設(shè)也從北方向南方快速發(fā)展。

F、冰雪項目的規(guī)模化擴張，將給百姓生活帶來新模式，將給中國經(jīng)濟注入新活力。

G、冰雪項目良好的盈利前景，為企業(yè)、個人及商業(yè)組織提供了很好的投資發(fā)展方向，越來越多的資金與人力轉(zhuǎn)移到冰雪項目。

二、 建筑條件

   真冰溜冰場的運行(經(jīng)營)環(huán)境

目前，人工真冰溜冰場多建設(shè)在商業(yè)綜合體、城市消費中心區(qū)、綜合娛樂項目商業(yè)區(qū)、風景名勝區(qū)等消費人群比較密集等區(qū)域。

各大城市競相建設(shè)的商業(yè)綜合體，均被規(guī)劃了溜冰場項目。冰場項目建設(shè)，不僅豐富了商業(yè)綜合體的消費內(nèi)容，同時拔高了商業(yè)綜合體的形象，抬高了商業(yè)綜合體商業(yè)地產(chǎn)的商業(yè)價值。在商業(yè)綜合體建設(shè)冰場，是各開發(fā)商樂此不疲的必然選擇。

人工真冰溜冰場的運行環(huán)境，需要注意以下幾個要素：

A、溫度

人工真冰溜冰場以25℃左右的溫度為適宜。低于此溫度的，溜冰者感受到體冷。高于此溫度的，溜冰者溜冰時容易積熱，造成大汗淋漓的不便感受。同時，溫度太高，也將增加機組耗電，不利于成本控制。

B、濕度

人工真冰溜冰場的濕度，需要控制在適宜人活動的范圍內(nèi)，一般將相對濕度控制在40%-70%為宜。高于70%時，可通過除濕設(shè)備進行除濕，低于40%時，可通過超聲波加濕設(shè)備加濕。

C、風速

人工真冰溜冰場以開放的形式面向消費者，來自冰面的低溫空氣，會受到冰面風速的影響。當風速較大時，低溫空氣消失的速度很快，將造成冰面失冷過多，機組制冷工作加快，耗電增加。因此，一般要求冰場處于相對封閉的空間，冰面上無明顯的風道經(jīng)過，以避免冷量的過度損失。

D、光照

在規(guī)劃人工真冰溜冰場時，需要避免太陽光直曬冰面。來自太陽光的直曬，將使冰面受到的熱負荷過大或熱負荷不均，導致局部或全部冰面吸收太多太陽輻射熱，引起冰面融化現(xiàn)象，難以維護。

即使是建筑物內(nèi)部的各種光照，也會增加冰面的熱負荷，對來自冰面的冷氣產(chǎn)生中和效應，引起制冷機組工作負荷增加，耗電量增加。因此，在溜冰場館所燈光設(shè)計時，應盡量考慮使用冷光源，并盡可能使光源分布均勻，以免對冰面維護造成太多影響。

大連大商步行街移動冰場

三、1800㎡冰場設(shè)計、施工參考資料

3.1 設(shè)計說明

真冰滑冰場項目，冰面面積按1800㎡，為滿足公眾滑冰、兒童冰球及冰上表演等冰上運動功能及冰上娛樂項目的真冰滑冰場。

根據(jù)行業(yè)規(guī)范及相關(guān)的設(shè)計依據(jù)，提供如下冰場設(shè)計參數(shù)，供參考。

3.2. 設(shè)計條件及設(shè)計參數(shù)

3.2.1 設(shè)計冰面面積1800㎡

3.2.2冰場場地構(gòu)造為高強度PE冷排管埋在砂層式冰面基礎(chǔ)。

3.2.3滑冰場設(shè)計參數(shù)：

3.2.3.1滑冰場人數(shù)： 約2.8㎡/人，可容納人數(shù)600人

       3.2.3.2室內(nèi)條件：夏季18--25°C相對濕度40%-70%

冬季15---20°C相對濕度40%-70%

適宜溫度：22±2°C

風 速：根據(jù)空調(diào)的防霧及防結(jié)露要求，應< 0.2 m/s

無太陽直射

3.2.4制冷型式：乙二醇載冷劑間接制冰系統(tǒng)

3.2.5冰層厚度：50mm

3.2.6壓縮機型式：半封閉雙螺桿式

3.2.7冰表面溫度：設(shè)計溫度-3~-5℃，實際溫度控制-1~-8℃范圍，以滿足不同功能需要（花樣滑冰-2～-4℃、短道速滑-3～-5℃、冰球-5～-7℃）。

3.2.8散熱系統(tǒng)：水冷冷凝器及冷卻塔（北方結(jié)凍地區(qū)可使用蒸發(fā)冷方式）。

3.2.9凍制50mm厚冰層的時間為48~72小時。

3. 3 土建結(jié)構(gòu)及荷載要求

3.3.1冰面上空層高不低于8米，建議采用兩層或兩層以上中空，超過10米為佳。

3.3.2冰面上方的天花板為亞克力板、鋁板、鋁塑板或其它防腐防潮材料。

3.3.3冰場樓面承重要求：

3.3.3.1冰場樓面承重要求

3.3.3.2靜載荷 300kg/㎡、冰車動荷載800kg/㎡（中大型冰車）；總載荷必須大于1100kg/㎡。

3.3.3.3制冰機房載荷：1000kg/㎡；

3.3.3.4冰車房載荷：＞800kg/㎡（含冰車出入通道）；

3.3.3.5冷卻塔荷載：800kg/㎡。

3.3.4土建荷載要求：

3.3.4.1冰場服務區(qū)標高取為±0.000；

3.3.4.2冰面區(qū)域結(jié)構(gòu)標高-0.500m；

3.3.4.3冰車房融雪池標高-0.500m。

3.3.5冰面、制冰機房、冰車房及主管溝均需做防水處理。

3..3.6地面要求所有澆注的混凝土均要求無空鼓、裂縫現(xiàn)象。

3.3.7土建工程完工后，應用專業(yè)地面平整度檢測儀檢查，整個冰場的平整度控制在±5mm內(nèi)。

3.3.8 冰場周圍需要預留下水管孔（Φ100×4）。

3.3.9冰車房需要融冰排水，預留下水管孔（Φ40）。冰車房與冰場之間預留下水槽，槽內(nèi)預留排水口。槽口用漏水篦子覆蓋。

3.4．冰場熱負荷概算

3.4.1 保持1800平方米冰場正常運行所需的制冷負荷可分為（25℃環(huán)境，風速<0.2m/s ，室內(nèi)）:

a 地面導熱負荷

b 溜冰者所產(chǎn)生的熱量

c 冷凍水泵的熱量

d 冰面與冰場上空氣的熱交換量

e 環(huán)境輻射熱負荷

f 初次凍冰負荷

g 初凍冰底層地基熱負荷

3.4.2 正常運行制冷功率按800-1000KW設(shè)計

3.5．制冷機房

機房的選擇，因空間高度及長寬尺寸、位置等，可有所不同。一般性要求機房高度不低于4米，面積不小于100㎡，機房地面做防水處理，載荷要求>1000kg/㎡。

制冰機房需要預留排水管孔（DN50），自來水接口（DN25）。

3.6．配電功率：

制冰系統(tǒng)用電功率約500KW。配電時需考慮安全用電系數(shù)。

三亞港華廠7樓 繽紛喜地真冰場

四、真冰溜冰場配套功能、服務分區(qū)表

廣元市鼓樓 圖騰廣場7樓 飛揚真冰場

五、真冰溜冰場項目建設(shè)施工范圍

人工真冰溜冰場工程建設(shè)實行全包制，包括必做制冰工程部分與選做的配套工程部分。必做的制冰工程內(nèi)容包括：

1)制冷機組及控制系統(tǒng)；

2)土建以上部分及防水、保溫系統(tǒng)；

3)冰場排管、干管系統(tǒng)；

4)冷卻塔、水泵等冷卻水系統(tǒng)；

5)電氣設(shè)備安裝；

6)冰場界墻及防護板；

7)融冰池加溫盤管和余熱熱水產(chǎn)生裝置。

選做的配套工程內(nèi)容包括：

1）閘機及售票系統(tǒng)；

2）服務區(qū)地面；

3）整冰車房工程；

4）冰鞋柜換鞋區(qū)裝置施工等

六、德爾制冷冰場優(yōu)特點簡述

5.1 地面沉降布管方式，我司工藝布局，綜合性能與效益高。

5.2 我司冰場執(zhí)行全面節(jié)能設(shè)計，確保投資人運營成本低

我司設(shè)備節(jié)能性能，曾獲得全國嘉獎。

5.3  制冰系統(tǒng)采用多點測溫自動控制，無需人現(xiàn)場值守

無線監(jiān)控及云管理系統(tǒng)，實現(xiàn)遠程管理，實現(xiàn)對設(shè)備和機組運行狀態(tài)的事前管理和預警，有效避免故障發(fā)生。

5.4 提供一攬子解決方案，售后服務有保障

冰場及冰場配套（如冰車）均由我司一攬子解決，可99%保證售后服務，不會因為設(shè)備故障（如外購冰車故障一時難以修復）帶來停業(yè)風險。

七、 真冰溜冰場運營參考資料

    7.1  冰場人群的消費特點

由于中國腹地遼闊，國土疆域廣大，南北維度跨度大。我國北方地區(qū)，一年中最多有半年以上處于冰凍期，而南方地區(qū)常年處于溫熱狀態(tài)。所以，國內(nèi)南北地區(qū)的國民，對冰上運動的熟悉程度差別很大。北方地區(qū)的民眾，真冰溜冰的經(jīng)驗普遍高于南方。在南方，絕大多數(shù)人從來沒有真冰溜冰體驗。

溜冰運動，屬于速度型運動，溜冰的年輕人居多，孩子居多。

7.2  市場價格表現(xiàn)

目前，在國內(nèi)的一些大中城市，真冰溜冰場已有多年的運營經(jīng)驗。對于城市消費者來說，這些冰場的單次溜冰價格并不高，屬于容易接受的范圍。據(jù)統(tǒng)計，目前國內(nèi)溜冰場的單次價格如下表：

各家冰場經(jīng)營者，根據(jù)各地的消費層次和人群特點，有針對性的開展各種市場活動。

7.3 經(jīng)營策略探討

7.3.1 商業(yè)冰場靠經(jīng)營

商業(yè)冰場離不開經(jīng)營，商業(yè)冰場的經(jīng)營方法多種多樣，不同的思路，不同的方式，結(jié)果也不盡相同。

各種不同的經(jīng)營方式：

A、自營方式

B、聯(lián)營方式

C、托管方式

營收方式多種多樣：

A、售票

B、聯(lián)合培訓

C、培訓冰球隊員、沙狐球隊員

D、提供比賽場地獲利

E、接受贊助

F、場地廣告

G、票據(jù)廣告

H、景區(qū)套票

I、與校園聯(lián)合培訓學生，接受體育課場地租賃

J、與商超聯(lián)合經(jīng)營，如購物贈送滑冰券等

7.3.2    冰場經(jīng)營策略

冰場經(jīng)營方式方法不一而足，靈活多樣的經(jīng)營方法與策略，需結(jié)合當?shù)氐膶嶋H情況，通過不同的渠道開展。

渠道多樣化，有助于冰場經(jīng)營：

A、     分銷商

B、     聯(lián)合經(jīng)營

C、     媒體推廣與合作

D、     自媒體充分挖掘

E、     政府機構(gòu)或社團組織的團體渠道

7.4 培訓管理

7.4.1    冰場人群的培訓

由于各地（尤其是南方）城市居民的滑冰基礎(chǔ)普遍較低，因此，對冰場經(jīng)營者來說，通過培訓活動，快速提高溜冰者的溜冰技術(shù)水平，快速擴大溜冰者的人群范圍，對冰場經(jīng)營有重要意義。

7.4.2    建立培訓機制

建立良好的培訓機制，及時對冰場消費者進行培訓指導，是快速提升溜冰者溜冰水平的必要營銷策略之一。溜冰者溜冰技巧的快速提升有助于增強溜冰者的信心，提高溜冰興趣。只有溜冰者的興趣得到提升，溜冰者才會對溜冰產(chǎn)生濃厚的愛好，才會經(jīng)常光顧冰場。

冰場建立培訓制度，可通過與培訓機構(gòu)或?qū)I(yè)溜冰愛好者個人建立合作關(guān)系。

7.4.3   通過培訓，奠定區(qū)域消費者的溜冰基礎(chǔ)

只有通過不斷的培訓，使本冰場周邊的消費者產(chǎn)生冰上運動愛好，使消費者人群基數(shù)得到不斷擴大，冰場經(jīng)營如水到渠成，商業(yè)模式才能發(fā)揮巨大的盈利潛力。

冰場的溜冰培訓對象，不僅是日常散客，更重要的培訓對象是冰場周邊的各類中小學學生及大學生群體。

冰場培訓的另一個層面，是請專業(yè)的冰球指導老師，培養(yǎng)自己的冰球隊，或?qū)I(yè)的沙狐球愛好者，培訓出一批相同愛好的冰上運動者。并不斷通過組織各類冰上表演、冰上比賽等，吸引更多的人加入冰上運動的行列。

我司有較多的冰場專業(yè)培訓師資人才，可提供給各合作冰場和合作單位。

 高爾夫冰場

八、 真冰溜冰場社會效益

8.1    滑冰的好處

滑冰運動要求滑冰者具有力量、耐力、速度、協(xié)調(diào)、柔韌、靈活、平衡、優(yōu)美、穩(wěn)定等素質(zhì)?；\動對于滑冰者來說，有很多好處：

1、增強力量。

花樣滑冰中的蹬冰、燕式平衡對經(jīng)常開車的人來說，也是鍛煉下肢力量的方式；跳躍和旋轉(zhuǎn)是對全身控制能力的考驗和提高。

2、柔韌和彈跳能力。

跳躍、旋轉(zhuǎn)、步法和自由滑組合對身體的柔韌性和彈跳能力產(chǎn)生深遠的影響。

3、心血管功能。

科學研究，靜坐時下肢肌肉的毛細血管有5%開放，而在奔馳如飛的速度滑冰時，肌肉的毛細血管有90%～98%開放。因此，經(jīng)?；娜?，兩腿及腰部肌肉會得到充足的營養(yǎng)。青少年練習滑冰，還可以使下肢骨骼的骨骺得到刺激，促進下肢骨骼生長。直排輪滑和冰刀滑行運動對心肺機能之承載的鍛煉效果明顯。

4、控制體重。

花樣滑冰屬于標準的一項有氧運動，即運動后消耗掉的是脂肪，而不是水或糖;體重略顯胖的人鍛煉，還有很好的減肥效果。

5、平衡能力。

花樣滑冰中的燕式平衡和各種旋轉(zhuǎn)動作對各年齡段的人的平衡感是良好的訓練，對正處于青少年發(fā)育期的孩子尤其受益匪淺;滑冰也有助于孩子的小腦發(fā)育，穿上冰刀在冰面上盡情奔馳，不僅放松心情，更獲得融入自然的樂趣。

6、愉悅身心，放松心情。

溜冰的愉悅性，讓你因工作緊張的神經(jīng)得到放松，為生活減壓。

8.2    綜合社會效益明顯

隨著市民對精神生活層次的追求，各種體育文化運動將給中國的消費經(jīng)濟注入更多更大的活力。

冰場的建設(shè)與溜冰人群基礎(chǔ)的不斷擴大，必將為區(qū)域經(jīng)濟做出其應有的貢獻。在市民精神面貌得到提升的同時，綜合社會效益將逐步顯現(xiàn)。一方的努力與嘗試，造福一方百姓。全社會在體育文化產(chǎn)業(yè)的努力，必將為中國的GDP注入新內(nèi)容，為我們的經(jīng)濟創(chuàng)造新的活力。

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