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大型食堂廚房設(shè)備技術(shù)上、外型工藝研制上已日趨成熟，基本上能滿(mǎn)足普通客戶(hù)的需要，下面就由浩爽制冷大型食堂廚房設(shè)備小編為大家講大型食堂廚房設(shè)備的保養(yǎng)方法
1.新購(gòu)買(mǎi)機(jī)器使用前,先進(jìn)行5小時(shí)空柜通電運(yùn)行停機(jī)后不可立即啟動(dòng),需等待5分鐘以上,以免燒壞制冷機(jī)組。一般冷柜的溫控器的檔位需根據(jù)季節(jié)、環(huán)境溫度、使用情況來(lái)適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。
2.柜子如果長(zhǎng)時(shí)間不使用，需要定期進(jìn)行插電，讓制冷機(jī)組工作一小時(shí)后關(guān)閉。
<圖片2> 3.定期對(duì)大型食堂廚房設(shè)備進(jìn)行清潔每2個(gè)月至少1次清潔冷柜時(shí)先切斷電源,用中性清洗劑和水輕輕擦洗,然后蘸清水將清洗劑拭去。
4.大型食堂廚房設(shè)備的壓縮機(jī)和冷凝器上，由于長(zhǎng)時(shí)間擺放在一個(gè)位置，難免會(huì)有很多的灰塵，對(duì)于壓縮機(jī)和冷凝器上的灰塵至少要半年用清理一次。

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