羊碎肉方磚整形盒子也叫做牛羊肉磚壓方磚模具盒，材質(zhì)根據(jù)客戶要求可以使用鍍鋅板制作，也可以用不銹鋼板制作，它的主要作用就是把豬肉，牛肉或者羊肉放到模具盒里面壓成方磚形狀，進入冷庫冷藏，冷藏完之后用羊肉切片機加工牛羊肉卷。羊碎肉方磚整形盒子清洗設備是一款專門針對此類模具的清洗設備。

        羊碎肉方磚整形盒子清洗設備的清洗原理是利用高壓熱水噴淋把模具盒上的浮著油膩清洗干凈。設備一共分為四次噴淋，  

（1）大流量熱堿水浸洗-稀釋油污及殘渣，對待洗模具進行熱堿水浸泡稀釋油污和殘渣；

（2）大壓力熱水噴淋--沖洗掉稀釋的油污殘渣及灰塵；

（3）清水沖洗--噴淋周轉(zhuǎn)筐至潔凈狀態(tài)；

設備的特點：

1、全304不銹鋼制造，滿足國家對食品衛(wèi)生的規(guī)定；

2、電器防水設置，避免由于環(huán)境潮濕而導致電器燒壞；

3、電器帶有過載保護，漏電保護，保證操作人員的操作安全；

4、采用變頻調(diào)速，精確度高，適合不同干凈度的物料清洗；

5、整機內(nèi)部為噴淋式設計，使清洗過程均勻，出品率高。

6、水箱傾斜設計，便于排水、排污。

7、清洗機上部裝有壓筐裝置，兩邊裝有限位裝置，保證筐子在正常運行軌道內(nèi)被清洗風干。

8、設備內(nèi)部有調(diào)節(jié)桿，可清洗風干相近規(guī)格的箱子。

9、自動上水功能，達到水位自動停止。

10、統(tǒng)一排水管路，保持操作場所的潔凈衛(wèi)生。

清洗隧道內(nèi)上、左、右設有有限位裝置，便于不同寬度和高度的模具盒在清洗時起到壓模具和左右限位目的，避免水壓太大使模具偏離正常的清洗軌道造成夾料現(xiàn)象。

設備四次清洗的噴頭數(shù)量會根據(jù)模具的不同有所變化，噴頭數(shù)量和水泵揚程、流量、壓力都是經(jīng)過計算得出的；清洗模具的不同需要進行噴射位置角度的調(diào)整。