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任菲
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全智能化微波阿膠烘房簡(jiǎn)介
微波實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)采用弱場(chǎng)慢烘的微波烘干方式，并且微波具有趨濕效應(yīng)，故此微波能使膠塊內(nèi)外加熱均勻；由于微波加熱不是熱輻射加熱，無(wú)需熱傳導(dǎo)媒介，且微波在膠塊內(nèi)外同時(shí)加熱，所以微波加熱沒(méi)有熱慣性，提高了加熱溫度的可控性和實(shí)時(shí)性。由于微波的加熱原理，可知微波加熱較常規(guī)加熱具有低能耗特點(diǎn)。 解決了阿膠塊烘干的問(wèn)題。
全智能化微波阿膠烘房概述
阿膠的傳統(tǒng)工藝三晾三瓦目的就是去除膠塊內(nèi)部的水分，保持膠塊的平整，時(shí)間約在60～90多天之間，晾制時(shí)間長(zhǎng)且占用空間大，嚴(yán)重制約阿膠的生產(chǎn)周期。微波阿膠烘房應(yīng)用于阿膠的晾制工序，縮短了晾膠周期，提高了膠塊的晾制質(zhì)量。阿膠阿膠烘干時(shí)間由原來(lái)的60～90多天縮短到20～50多天，烘干去除水分的溫度不能高于40℃，否則阿膠膠體會(huì)產(chǎn)生變形、相鄰阿膠塊發(fā)生粘連、膠塊表面起泡；且烘干速度不能太快，水分控制不能太低，否則易造成膠體龜裂、掉角。從而解決了阿膠受傳統(tǒng)工藝限制而產(chǎn)量徘徊不前的局面。
微波功率場(chǎng)下慢速烘干阿膠塊，利用微波加熱的特性，特別是溫度的可控性和實(shí)時(shí)性，通過(guò)特定程序?qū)ξ⒉üβ蔬M(jìn)行自動(dòng)控制，使阿膠塊在低于并接近40℃的條件下加速水分的散失，并控制其烘干時(shí)間，使阿膠塊的烘干水分合乎其質(zhì)量要求，從而達(dá)到阿膠塊的烘干要求，提高了阿膠干燥去水分的效率。微波是通過(guò)利用介質(zhì)損耗轉(zhuǎn)變成熱能。 單位體積內(nèi)微波功率散耗由下列公式計(jì)算： 單位體積物質(zhì)微波功率散耗 —常數(shù) —微波電場(chǎng)強(qiáng)度 —微波頻率 —物質(zhì)耗損角正切，解決了阿膠干燥時(shí)間長(zhǎng)的難題，三晾三瓦”的傳統(tǒng)工藝。
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