茶葉微波光波殺青機造型設計外觀時尚，大方;模塊化設計，結構緊湊，維護方便，高性能，性價比高，材質選用食品級，采用隧道一體化式設計、根據(jù)工藝設計，功率可調分布設計，梯度功率密度設計，符合工藝要求，PlC觸摸屏設計，多種參數(shù)設置，操作簡單可靠，微波泄漏指標小于國標。plc自動化控制或按鈕控制、功率可調、自動控溫系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、自動糾偏系統(tǒng)、變頻調速系統(tǒng)、出料系統(tǒng)，操作簡單、速度快、產量高、節(jié)能環(huán)保、加熱烘干均勻、可控性好，微波殺青機結構設計整體防暴，防塵，防銹、耐磨，運行更穩(wěn)定，效率更高，整體給人立體感和視覺感的效果才有真正的審美意義。

除少數(shù)手工揉捻外都用機器揉捻。掌握“嫩葉輕揉，老葉重揉"、“輕——重——輕"和“抖揉結合"的原則進行操作。綠茶多為一次性揉捻，嫩葉一般要揉20-25分鐘。老葉采用重壓長揉，解塊分篩，分次揉捻，但總時間一般不超過50分鐘。茶成條率在百分之85以上，細胞破碎率在百分之45以上；低檔綠茶成條率在百分之60以上，細胞破碎率達百分之65左右，即是揉捻完成的標志。微波茶葉干燥是炒青綠茶加工的最后工序。目的是繼續(xù)做形，發(fā)展香氣，固定品質，達到足干。

茶葉微波光波殺青機微波能可以穿透物體內部里外同時加熱，不需要熱傳導，微波加熱速度非?？欤瑢吭?0%以下的物料，微波加熱速度可縮短數(shù)百倍。一般要求微波殺青溫度在80℃之間，才能達到鈍化酶流活性的目的。微波殺青過高，殺青葉失水過快，易產生焦葉焦邊，使成品有焦味。溫度過低，易產生水分不易丟失，茶多酚分解揮發(fā)影響品質。投葉量：微波殺青設備、殺青老嫩不同而異。殺青時間：在5-10分鐘之間，時間長短與微波殺青機與投葉量有關。殺青時間過長，殺青葉失水過多，不利做形；殺青時間過短，鮮葉的茶多酚、蛋白質等成分水解轉化不充分，成品青澀味重。一般宜掌握“嫩葉老殺，老葉嫩殺"的原則。揉捻是炒青綠茶成條的重要工序。揉捻是利用機械力使殺青葉在揉桶內受到推、壓、扭和摩擦等多種力的相互作用形成緊結的條索。揉捻還使葉片細胞組織破碎，促使部分多酚類物質氧化，減少炒青綠茶的苦澀味，增加濃醇味。