羅非魚平板速凍設備

羅非魚平板速凍設備概述：
   推進式速凍機是一種小型、節(jié)能、高效、多用途、經(jīng)濟型的速凍設備，它適用于中小型速凍食品加工廠的快速凍結水餃、包子、春卷、湯圓、餛飩等速凍食品。
   它具有體積小、降溫快、節(jié)能、易于操作等優(yōu)點。

羅非魚平板速凍設備主要特點:
   1.立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠。
   2.高效節(jié)能型新產(chǎn)品，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
   3.緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,使食品到達速凍效果。
   4.運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單

工作原理：
   推進式速凍機主要是由制冷系統(tǒng)、推進系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進移動，在移動的過程中，經(jīng)過一個由風機及導流板的作用下形成一個穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個低溫氣流與水平運動的被凍食品進行熱交換，從而實現(xiàn)快速降溫凍結過程。