米粉是繼方便面之后，人們較常食用的方便食品之一。行業(yè)發(fā)展近20多年，并有持續(xù)增長的趨勢，發(fā)展勢頭大好。傳統(tǒng)口味的米線，米粉，方便面生產(chǎn)工藝已難于開發(fā)出新口味的新產(chǎn)品。傳統(tǒng)的烘干設(shè)備也難于有所作為，微波烘干設(shè)備在新形勢下應(yīng)運而生。
微波米粉干燥殺菌設(shè)備能結(jié)合生產(chǎn)廠家的新工藝、新產(chǎn)品烘干要求，對烘干溫度，烘干速度等進行適到好處的控制。實現(xiàn)高品質(zhì)的烘干。
微波米粉干燥殺菌設(shè)備可以應(yīng)用于米粉、米線、紅薯粉、排粉、粉絲、河粉、涼皮、粉絲、粉皮等產(chǎn)品的烘干、殺菌、膨化等工藝的加工，也可作為無油方便面烘干設(shè)備使用。
微波米粉烘干殺菌設(shè)備是利用微波進行加熱、殺菌、膨化的設(shè)備，與傳統(tǒng)熱源烘干膨化設(shè)備相比，主要是：
1、設(shè)備的操作方便，可視化操作，能即開即停，烘干質(zhì)量控制方便。
2、微波膨化時間短，米粉固有的香氣和營養(yǎng)成能更多地保留下來。
3、設(shè)備在膨化烘干同時具有殺菌功能，杜絕生物污染。
米粉的含淀粉含量較高，因此微波烘干設(shè)備的工藝比較特殊，在設(shè)備設(shè)計上有較高的要求，稍微不當，便會導致米粉燒糊的現(xiàn)象。因此、我司通過不斷的試驗、研發(fā)、改進，已將微波米粉烘干殺菌機、非油炸方便面烘干設(shè)備、河粉烘干殺菌設(shè)備成功的運用到了生產(chǎn)企業(yè)中。并且設(shè)備工藝成熟、生產(chǎn)穩(wěn)定、產(chǎn)品質(zhì)量效果好。
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