金針菇微波干燥設(shè)備

微波能技術(shù)在食品、化工、制藥等加工中的應(yīng)用，不緊限于干燥、殺菌，更可用于烘焙、膨化、熟化、回溫解凍、醇化、催熟等，有力地促進(jìn)了各行業(yè)的發(fā)展，提高產(chǎn)品品質(zhì)，更對(duì)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品提供了有力的新技術(shù)手段。用微波技術(shù)改造和取代傳統(tǒng)加工方法為新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)拓寬了道路。

微波是一種高頻電磁波，指頻率為300MHz~300GHz的電磁波，是無(wú)線電波中一個(gè)有限頻帶的簡(jiǎn)稱，即波長(zhǎng)在1毫米~1米之間的電磁波，是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無(wú)線電波頻率高，通常也稱為“超高頻電磁波”。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個(gè)特性。微波的*穿透力，對(duì)于玻璃、塑料和瓷器，微波幾乎是穿越而不被吸收。對(duì)于水和食物等就會(huì)吸收微波而使自身發(fā)熱,達(dá)到干燥、烘烤、熟化目的。

金針菇微波干燥設(shè)備
一、加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體，不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性比價(jià)差的物料，也可以在極短的時(shí)間達(dá)到加熱溫度。
二、節(jié)能。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無(wú)其他耗損，故熱效率高、節(jié)能。
三、加熱均勻，無(wú)論物體各部分形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時(shí)均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好，不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應(yīng)，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時(shí)間短，能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成分。
五、工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱或終止，應(yīng)用微波機(jī)可進(jìn)行加熱過(guò)程和加熱工藝的自動(dòng)化控制。
六、占地面積小，安全無(wú)害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄漏極少，沒(méi)有放射性危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染；既不污染食物，也不污染壞境.