瑞晨隧道式60KW中藥飲品微波滅菌機(jī)

設(shè)備有以下顯著的特點(diǎn)：

微波滅菌是 一種物理滅菌方法，它不需要添加化學(xué)防腐劑就能夠滅細(xì)菌、霉菌和蟲(chóng)卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在滅有害微生物過(guò)程中，不會(huì)對(duì)食品有放射性物質(zhì)的污染。也不會(huì)改變食品的色香味和營(yíng)養(yǎng)成分。

 二、在同樣滅菌溫度下，所需滅菌時(shí)間短，不需要預(yù)熱。如大腸桿菌滅時(shí)間約 30S。在相同滅菌條件下，菌致死的溫度比較低，且滅菌效果可以。

 三、能同時(shí)對(duì)被滅菌物料表里實(shí)施整體滅菌，還可以大地縮短滅菌周期。

 四、由于物料各部位滅菌的同時(shí)性，滅菌時(shí)間短，能避免因長(zhǎng)時(shí)間的加熱影響食品品質(zhì)，對(duì)不宜在較高溫度或較長(zhǎng)加熱時(shí)間情況下進(jìn)行滅菌的食品。例如： 易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對(duì)于既要保持色澤、香味和口感不變等質(zhì)量要求又需滅菌的物料，使用微波滅菌可取得好的效果。

 五、微波滅菌可分為包裝后滅菌和包裝前滅菌， 包裝容器不能用金屬質(zhì)地的，需用介質(zhì)材料，用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質(zhì)地容器為宜。為防止在微波滅菌過(guò)程中漲袋，設(shè)備可在工作倉(cāng)內(nèi)施加壓力采用反壓滅菌工藝，可防止?jié)q袋損失。

瑞晨隧道式60KW中藥飲品微波滅菌機(jī)

微波滅菌干燥設(shè)備可對(duì)已包裝、 未包裝的不同物品進(jìn)行滅菌加工處理可用于：

糧食制品類(lèi)：面包、月餅、面條、豆腐、豆腐干等。

蔬菜類(lèi)：泡菜、竹筍、香菇類(lèi)等。

  水果類(lèi)： 荔枝、龍眼等。

奶制品、調(diào)味品、香精香料、方便面湯料、火鍋調(diào)料及各種液體等均可滅 菌加工。

微波熱效應(yīng)是微波與物料直接相互作用，將超高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過(guò)程。微波滅菌是微波熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波對(duì)細(xì)菌膜斷面的電位分布影響細(xì)胞膜周?chē)娮雍碗x子濃度，從而改變細(xì)胞膜的通透性能，細(xì)菌因此營(yíng)養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，生長(zhǎng)發(fā)育受阻礙。

1.對(duì)含淀粉多的藥材，如澤瀉、山藥、葛根、黃芪等切成飲片后要及時(shí)干燥，貯存在通風(fēng)、干燥、涼處，防蟲(chóng)蛀、防潮。

2.對(duì)含揮發(fā)油多的藥材，如薄荷、當(dāng)歸、木香、川芎等切成飲片后，干燥溫度小于30℃，如大于30℃則損失有效成分，貯藏時(shí)環(huán)境溫度不能太高，否則易散失香氣或泛油，溫度太高易吸濕霉變和蟲(chóng)蛀，應(yīng)置陰涼干燥處保存。

3.對(duì)含糖分及黏液質(zhì)較多的飲片，如熟地黃、天冬、黨參等，炮制后不易干燥，在溫度高濕度大的環(huán)境還可以易變軟發(fā)黏，易被污染，應(yīng)防霉、防蟲(chóng)蛀，置通風(fēng)干燥處貯藏。