營養(yǎng)快餐微波加熱復熱設備瑞晨盒飯回溫機

一、微波盒飯加熱設備與傳統(tǒng)加熱方式相比采用微波加熱具有加熱速度快、熱量損失小、操作方便等特點。既可以縮短工藝時間、提高生產(chǎn)率、降低成本又可以提高產(chǎn)品質(zhì)量因此它在食品工業(yè)領域常有應用比如微波干燥設備生產(chǎn)能力是傳統(tǒng)干燥器的3-4倍對于農(nóng)副產(chǎn)品中導熱性能差、粘稠度高以及需要盡量保持原色香味的物料使用微波加熱處理可以發(fā)揮良好的效果。有限度地保留了茶葉原有色澤、茶香，其色澤、香味和營養(yǎng)成分幾乎保持不變

營養(yǎng)快餐微波加熱復熱設備瑞晨盒飯回溫機

二、快餐盒飯微波加熱設備應用優(yōu)點：

微波加熱盒飯是目前大型盒飯加熱設備較佳選擇。微波盒飯加熱設備廣泛應用于運動會、鋒會、餐飲店、賽場、高鐵、動車、學校、快餐公司、餐飲店、礦企業(yè)、展會等的盒飯配送，其優(yōu)點是產(chǎn)量高、連續(xù)快速。2分鐘左右即可達*到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風味。

三、微波盒飯進行加熱的特點:

1、微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動，從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標*準化進程，講究科學、配比、飲食

2、如果盒飯的溫度沒有達到70攝氏度，安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報。

3、采用微波殺菌的方式， 方面可以比其它設備殺菌節(jié)約 半的時間，節(jié)省30%的電，另 方面更是可以在保食物營養(yǎng)的基礎上保留色、香、味。

4、熱鏈保鮮鏈接（保存過程盒飯不會起變化）；

5、微波集中加熱（

6、全面引入環(huán)保概念。

7、可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進行加熱和殺菌，加熱的盒飯溫度 終會達到70攝氏度以上。

四、供參考設備參數(shù)：

型號：RC-52KW

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率：52KW（功率可調(diào)）

頻率：2450MHz±50MHz

設備（長×寬×高）: 10350mm×1800mm×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

微波加熱設備產(chǎn)量（650~700g/盒）：1200盒/小時（冷鏈）2400盒/小時（熱鏈）