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環(huán)保高壓原料上漲做小型千葉豆腐工廠還有利潤嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)：430 發(fā)布時間：2018-11-15
近入10月份，在環(huán)保的高壓下，燒煤燒生物質(zhì)的都不讓燒了，只能用電運(yùn)行的正常常生產(chǎn)。冬天來了，而火鍋旺銷季節(jié)也熱鬧起來，大大小小的火鍋店都門庭若市的忙起來，只一頓火鍋是少不了肉的，但是隨著生活水平的提高，豆制品也是主打之一，除了傳統(tǒng)老豆腐外，千葉豆腐就是主角了，來一盤千葉豆腐投入到鍋里，讓沸騰的底鍋湯料將嫩白的千葉豆腐煮起來，慢慢的膨脹起來，千煮也不爛。前些年有人問我，這得加多少膠啊，才會這樣的煮不爛，我說一點(diǎn)膠也沒有加的，他們得投來懷疑的眼光，我說不信就讓我們的工藝師傅李工來親自做上幾鍋，您看看加膠了沒有?，F(xiàn)在的大家都知道了這個千葉豆腐是純蛋白做的，不添加任何其它的添加劑。是目前為止安全的豆制品食品之一。
隨著產(chǎn)品的越來越好吃，而價格也是一降再降，再也沒有那么高的利潤了，但是量卻越來越大，每天的出貨噸數(shù)一直在不斷提高。那么這種情況下小型加工廠再做千葉豆腐還有利潤嗎？怎么做呢？設(shè)備怎么配置呢？
一般情況下都有是做豆制品的或是干批發(fā)的再或者是做速凍產(chǎn)品的做千葉豆腐，投資個6-7萬來塊，就可以做個小型加工廠，投資個10來萬就可以做多個品種，多個品種多個利潤，相信各位老板這個賬比我算的明白。不賬不怕算哈，一斤豆腐的成本是1.2元，現(xiàn)在市場上的豆腐批發(fā)價格在2.6-3.6之間，您來算算有沒有利潤，就設(shè)定咱們每天做1000斤貨，何況這個季節(jié)做2000斤也不夠賣的，做火鍋用，做干鍋用，飯店炒菜用，喜宴用等等。買賣只要干就*，聽別人說永遠(yuǎn)賺不到錢，看著好好的市場讓別人占有了，錢讓別人賺了。那么買設(shè)備就選擇春秋機(jī)械的，機(jī)械設(shè)備耐用，關(guān)鍵是用的都是真材實(shí)料，聽起來價格是比市場上的稍貴些，但是想想設(shè)備用起來10年8年不用動，不用修那是多么省心啊，再算算成本，多花了萬八千的，折合到10年里面是多么滑算，買個便宜的，用個一兩年就這壞，那壞的，一年的折舊算下來比買貴的機(jī)器設(shè)備高多了，所以說選擇設(shè)備還是春秋機(jī)械的合適，關(guān)鍵是春秋機(jī)械的工藝師李工師傅有10多年做千葉豆腐的現(xiàn)場經(jīng)驗(yàn)，技術(shù)配方做的相當(dāng)好，成本控制相當(dāng)?shù)?，一次春秋機(jī)械的設(shè)備*培訓(xùn)新工藝新技術(shù)，新配方，新產(chǎn)品，這樣的廠家就是助推您成功的航母。有些廠家也說包技術(shù)，做出來的產(chǎn)品市場不認(rèn)可，賣不了，成本太高，而機(jī)器設(shè)備當(dāng)時是便宜，但是軸承這些根本用不住，那斬拌機(jī)鍋都變形，刀都可以飛起來，試想下，連安全都沒有的設(shè)備誰敢操作，傷著工人怎么辦，省下的那幾個錢與這個安全事故比起來那還是錢嗎？再想想技術(shù)工藝不成熟，浪費(fèi)的料算起來一鍋多少錢，與省下的那幾個設(shè)備錢比起來又算貴嗎？大家買設(shè)備的時候還是擦亮眼睛，眼見為實(shí)，不圖便宜，不圖小恩小惠，不圖吃喝，大事不糊涂，小事不計(jì)較的心態(tài)來買設(shè)備才是長久的生意之本。我就看頭像上面有，廠房也是實(shí)圖