香腸絞肉機適用于大中小型企業(yè)，生產效率高。它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。
香腸絞肉機介紹：
香腸絞肉機適用于大中小型企業(yè)，生產效率高。它可將-18℃未解凍的無骨肉塊直接加工成不同徑的大小顆粒，為斬拌或攪拌做好前期工作。
料道與料斗連為一體，絞肉部分及外包裝全部采用優(yōu)質不銹鋼制成。光亮平整、易于清洗、符合食品衛(wèi)生要求。絞龍軸導程大、入料口大、進料通暢、生產效率高。設計合理、絞切過程中摩擦力小、肉料溫升低、利于保鮮。
工作原理是依靠螺桿將料斗中的原料肉推到預切切板處，通過螺桿的旋轉擠壓使孔板與絞刀產生相對運轉，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過孔板的不同組合，可達到理想要求的不同肉餡。
是肉食品加工的*設備。它可將未經解凍的肉塊直接進行絞切，制成規(guī)格不同的肉粒，不損害肌肉纖維組織，肉料升溫小，利于產品保鮮，延長貨架期。為斬拌或攪拌做好前期的準備工作。由于無須解凍，所以保持了營養(yǎng)及肉鮮味?？山g-18℃一下塊狀凍肉，鮮肉也可加工。設備不損害肌肉纖維組織結構。無需解凍，減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失，也可絞緩化的肉。
技術參數
電源：380V 50HZ
功率：7.5Kw
絞龍轉速：250r/min
生產能力：1-1.5T/h
外形尺寸(L×W×H):100×650×1090mm
享會員.png)
14 
食品機械設備網