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32盤(pán)烘箱

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更新時(shí)間:2017-08-03 00:08:30瀏覽次數(shù):1139

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

烤箱

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產(chǎn)品名稱:熱風(fēng)烘烤爐,烘爐,烤爐,烤箱,烘箱
PRODUCT NAMEROTARY CONVECTION OVEN
產(chǎn)品型號(hào)PRODUCT MODEL:ZC-100
額定電壓SPECIFIED VOLTAGE: ~3N380V/50Hz
傳動(dòng)功率DRIVE POWER: 2-2.5kw
耗油量:2.5-3kg/h
控溫范圍CONTROL TEMPERATURE:室溫-300
生產(chǎn)能力PRODUCTION ABILITY: 100kg/h
烤盤(pán)尺寸ROAST DISH DIMENSIONS: 400×600mm 32盤(pán)
外形尺寸OVERALL DIMENSIONS:1900X1715X2240mm
WEIGHT1300kg
性能特點(diǎn):
YXZ系列旋轉(zhuǎn)式熱風(fēng)循環(huán)烘烤爐分電熱式和燃油式二大類,可以用來(lái)烘烤各種面包、蛋糕、家禽及多種糕點(diǎn)面食。廣泛適用于食品廠、面包房、機(jī)關(guān)、單位、*的食堂,也適用于個(gè)體的食品加工場(chǎng),蛋糕房西餅屋的食品焙烤。
整體采用拼裝式結(jié)構(gòu),門(mén)面采用進(jìn)口不銹鋼板材料制作,烤室采用進(jìn)口鍍鋁板?;顒?dòng)臺(tái)車式烤架,并采用掛鉤旋轉(zhuǎn),采用鼓風(fēng)式強(qiáng)制熱風(fēng)循環(huán)加熱,大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時(shí)間,以使更加節(jié)約能源,由于采用熱風(fēng)旋轉(zhuǎn)加臺(tái)車旋轉(zhuǎn),因此加熱均勻,烘烤食品無(wú)色差。為了使烤制的食品口感更好,溫度更合適,在熱風(fēng)的出口處設(shè)置風(fēng)量調(diào)節(jié)及加濕裝置,特別合適用于烘烤蛋黃派蛋糕,法式面包,西點(diǎn)等

 

 

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