食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品參數(shù)： | |||||||||
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本機(jī)器的原理是：將加工的肉類，如牛肉，羊肉，豬肉，魚肉，放在桶內(nèi)，可提高調(diào)味品進(jìn)入肉品的速度，并zui大限度的保持肉內(nèi)的水分,對食物也有一定程度的保鮮。通過適當(dāng)?shù)霓D(zhuǎn)動，攪拌食品，有規(guī)律地拍打食品，所謂“按摩作用”。能增加食品的含水量，令食品增加風(fēng)味，更柔軟，更可口，更好賣。本機(jī)采用食品衛(wèi)生設(shè)計，材料選不銹鋼，無縫化設(shè)計，確保衛(wèi)生清潔。適合不同肉類加工場和快餐店使用。該機(jī)用于各類禽肉制品；大塊肉食制品；各種西式火腿類原料肉的腌制。大大縮短了腌制時間，而且使肉塊充分吸收鹽水，使蛋白質(zhì)溶解。這樣不僅使肉的結(jié)構(gòu)松馳，達(dá)到嫩化效果，而且改善了肉的外觀和提高了出品率。 |
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