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食品中甲醛快速檢測盒

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  • 北京智云達(dá)科技股份有限公司
  • 13元(具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn))
  • 2020-08-12 14:39:17
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【簡單介紹】

食品中甲醛快速檢測盒
規(guī)格: 100次/盒
甲醛是一種毒性較強(qiáng)、可以破壞生物細(xì)胞蛋白的物質(zhì),可引起人體過敏、腸道刺激反應(yīng)、食物中毒等疾患。

【詳細(xì)說明】

品牌 其他品牌 重復(fù)性 0
檢測通道 0 檢測時(shí)間 0
波長范圍 0 價(jià)格區(qū)間 0-1萬
適用范圍 多種樣品通用型 功能類型 多功能(多種項(xiàng)目檢測)
產(chǎn)地類別 國產(chǎn)

食品中甲醛快速檢測盒

食品中甲醛快速檢測盒

甲醛是一種毒性較強(qiáng)、可以破壞生物細(xì)胞蛋白的物質(zhì),可引起人體過敏、腸道刺激反應(yīng)、食物中毒等疾患。食品在生產(chǎn)、加工與運(yùn)輸環(huán)節(jié),一般不容易被甲醛污染。某些食物本底存在有微量的甲醛不足以對人體造成危害,如:大麥粉約24mg/kg,小麥粉2~14 mg/kg,綠豆粉約2 mg/kg,棉白糖4~7 mg/kg,白沙糖1~4 mg/kg,紅塘1~3 mg/kg,腐竹4~6 mg/kg,粉絲約1mg/kg,鱈魚肉13~48 mg/kg等。其它一些海產(chǎn)品的肉質(zhì)中也常有幾毫克、甚至幾十毫克的甲醛存在。
由于甲醛可以改變一些食品的色感并有防腐作用,在無知或金錢利益的驅(qū)使下,一些地區(qū)的不法分子在某些食品中加入了甲醛。本方法主要是針對水發(fā)產(chǎn)品的水中加入甲醛的檢測。即使水發(fā)產(chǎn)品的本身每公斤存在有幾十毫克的甲醛,其溶解到水中的量很少,除非蒸餾,本方法不容易觀察出來;當(dāng)人為加入甲醛時(shí),本方法可迅速檢測出來。
本方法也可用于面粉、粉絲、竹筍等固體食品中加入甲醛次硫suan氫鈉(俗稱吊白塊、雕白塊)的篩選測定,這些固體食品本底存在的微量甲醛很難在10幾分鐘浸出。 當(dāng)檢測出甲醛存在時(shí),可懷疑人為加入了吊白塊,再采用本公司系列產(chǎn)品“二氧化硫速測盒”檢測樣品中的二氧化硫,當(dāng)超出規(guī)定值時(shí),可判斷樣品中加入了吊白塊。必要時(shí)送實(shí)驗(yàn)室進(jìn)一步定量檢測。
z低檢出限:2.5mg/L
規(guī)格:100次/盒
樣品處理:
1、水發(fā)產(chǎn)品:取1ml水發(fā)產(chǎn)品的浸泡液或水發(fā)產(chǎn)品的淋洗液于小離心管中,滴加2滴甲醛檢測試劑后,若樣品呈現(xiàn)橙紅色、淺紅色均為甲醛含量超標(biāo),無變化則無甲醛。
2、固體食品:取10g樣品剪碎后置于三角瓶中,加入20ml的水,充分振搖,放置10分鐘后取上清液或?yàn)V液1ml于小離心管中,滴加2滴甲醛檢測試劑后,若樣品呈現(xiàn)橙紅色、淺紅色均為甲醛含量超標(biāo),無變化則無甲醛。
注意事項(xiàng):
1、試劑可在室溫下保存,保質(zhì)期為1年;
2、在小離心管沒有發(fā)烏的情況下,清洗甩干后可重復(fù)使用。
 

    
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