鮮切蔬菜加工流水線加工流程

1.葉菜類:初步清洗→挑選→切菜（切片、切絲、切?。?rarr;*旋流清洗+振動瀝水→二次旋流清洗+振動瀝水→→冷卻→蔬菜甩干→包裝

2.根莖類：清洗去皮→挑選→切菜（切片、切絲、切?。?rarr;*旋流清洗+振動瀝水→二次旋流清洗+振動瀝水→蔬菜甩干→包裝

鮮切蔬菜加工流水線與其它清洗機(jī)有兩大不同之處，一是凈水清洗，二是振動輸送物料。本機(jī)機(jī)構(gòu)簡單，故障率低，結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，清洗效果好，而且濾水性好，產(chǎn)能高。切制好的蔬菜通過提升機(jī)提升進(jìn)入清洗機(jī)水槽，在高壓水流和強(qiáng)力氣泡的作用下,產(chǎn)生漩渦式氣浪清洗蔬菜，蔬菜在水中被充分打散、翻滾、清洗、傳送。從物料表面洗脫的泥沙沉入底部隔離倉，不會發(fā)生翻揚(yáng)回流造成再度污染。漂浮在水中的雜物、小蟲通過去雜機(jī)構(gòu)的網(wǎng)孔收集，細(xì)絲、頭發(fā)等通過轉(zhuǎn)籠過濾裝置過濾排出掉?？膳渲贸粞鯕⒕b置進(jìn)行臭氧殺菌，清洗殺菌同時進(jìn)行，經(jīng)過震動瀝水部分進(jìn)入二次清洗池內(nèi)，進(jìn)行去殘留清洗。