在北方藕盒、茄盒一直是日常生活中不缺少的油炸小吃，采用新鮮蓮藕切片包肉、上漿、油炸吃起來不僅酥脆還能降低肉的油膩感增加蓮藕的清香，藕盒在制作過程中的重點就是上漿，不管是家庭油炸還是工作化生產(chǎn)裹漿都不能太薄，太薄一是容易亂二是油炸后口感會下降，油膩感增加不好吃，佳特吉林藕盒上漿連續(xù)式上漿機是針對藕盒生產(chǎn)線而研發(fā)的一款上漿設(shè)備可以自動實現(xiàn)上漿操作，上漿速度快且均勻還可連接油炸機使用。

    吉林藕盒上漿連續(xù)式上漿機非常適合食品加工廠使用，該款設(shè)備對于藕盒、茄盒、酥肉、雞米花等產(chǎn)品都可以使用，佳特藕盒上漿機能自動完成上漿過程，稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶，在漿液中沾滿漿液，上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋，避免過多的漿料進入下道工序，非常的節(jié)省人工成本，保證產(chǎn)品的完整性。

    藕盒上漿機適用于較小、薄、軟且易于破碎產(chǎn)品。（如魚片、魚排）輸送網(wǎng)帶寬度可以根據(jù)需求定制。電控箱，風(fēng)刀部件，淋漿部件，箱體，盛漿桶部件，傳動部件，機架部件。上漿方式是自動澆漿，用漿料泵把漿液從盛漿桶內(nèi)送至淋漿系統(tǒng)。繼而形成瀑布式淋漿。該機只用一條輸送網(wǎng)帶，當(dāng)產(chǎn)品由輸送網(wǎng)帶送入淋漿區(qū)接受正面淋漿時，由于重力下垂作用，使得產(chǎn)品反面在淋漿系統(tǒng)下方的盛漿托盤內(nèi)接受沾漿，以完成整個食產(chǎn)品的上漿過程。佳特藕盒上漿機采用上下兩層輸送網(wǎng)帶夾持產(chǎn)品浸入漿內(nèi)，使產(chǎn)品充分均勻上漿，而不在漿內(nèi)翻滾。出口端的風(fēng)刀，將根據(jù)產(chǎn)品上漿厚度要求，蓬萊肉條裹漿機，吹除多余漿料。對于不同厚度的產(chǎn)品，可通過調(diào)節(jié)螺桿來調(diào)整主網(wǎng)帶和上網(wǎng)帶之間的距離。

    佳特藕盒上漿機的上漿方式是自動澆漿，用漿料泵把漿液從盛漿桶內(nèi)送至淋漿系統(tǒng)。繼而形成瀑布式淋漿。該機只用一條輸送網(wǎng)帶，當(dāng)產(chǎn)品由輸送網(wǎng)帶送入淋漿區(qū)接受正面淋漿時，由于重力下垂作用，使得產(chǎn)品反面在淋漿系統(tǒng)下方的盛漿托盤內(nèi)接受沾漿，以完成整個食產(chǎn)品的上漿過程，佳特藕盒上漿機采用雙層網(wǎng)帶可以防止物料的漂浮，且不會壓制物料，不會將物料壓碎。雙層網(wǎng)帶可以抬起，方便清洗設(shè)備。設(shè)備整體采用不銹鋼材質(zhì)制作，長時間用水清洗不會生銹。設(shè)備的具體附屬功能可以根據(jù)客戶要求來定制，比如：保溫系統(tǒng)，冷卻系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，防沉淀系統(tǒng)等。

1.一般海產(chǎn)品類的食品使用濃漿機，漢堡肉餅之類的食品使用稀漿機。濃稀漿都是根據(jù)客戶生產(chǎn)的食品生產(chǎn)工藝來訂得。我們單位可以根據(jù)不用的漿液性質(zhì)來定制不同的裹漿掛糊設(shè)備。
2.針對那些容易沉淀的漿液我單位會設(shè)計一種絞龍式循環(huán)系統(tǒng)?？梢允沟脻{液不斷地攪拌，不會發(fā)生沉淀；
3.針對那些需要加熱恒溫狀態(tài)下的漿液，我單位會增加一套直接或者間接加熱系統(tǒng)，使得漿液保持一定得溫度；
4.整機采用不銹鋼制造，可拆卸設(shè)計，便于整機清洗，符合HACCP要求；
5.兩重漿槽內(nèi)置夾冰層，保持低溫上漿，有效保證面漿質(zhì)量。
6.傳送帶傳輸速度由變頻器控制，無級調(diào)速。

    藕盒上漿機可用于條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿；雞肉、牛肉、豬肉等；水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹；方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。根據(jù)產(chǎn)品的不同工藝需求，漿料分為濃漿和稀漿，濃漿含水量少、粘稠度大，反之則為稀漿。根據(jù)漿料濃度的不同上漿機分為浸入式上漿機和淋漿上漿機兩種。