藤椒產(chǎn)業(yè)近十來(lái)年間出現(xiàn)，特別是近六年來(lái)，發(fā)展勢(shì)頭十分迅猛，像什么康師傅、統(tǒng)一等都推出了藤椒口味的食品，藤椒的存儲(chǔ)條件較為嚴(yán)苛，摘下48小時(shí)不進(jìn)行加工處理則會(huì)出現(xiàn)褐變現(xiàn)象，內(nèi)在油脂滲出、流失，所以要進(jìn)行漂燙、速凍處理，公司推出的雙層網(wǎng)帶操作的水浴式藤椒漂燙機(jī)可用于產(chǎn)品的殺青、漂燙、預(yù)煮處理，藤椒可大大延長(zhǎng)存儲(chǔ)期限，為藤椒的鮮食提供必要保障。

    雙層網(wǎng)帶操作的水浴式藤椒漂燙機(jī)處理后可以保持原有風(fēng)味，能夠較好的保障藤椒的原有品質(zhì)，佳特牌漂燙機(jī)配備了雙層網(wǎng)帶確保壓制*。另外漂燙機(jī)還配備水浴式冷卻系統(tǒng)，能夠讓物料在漂燙后迅速冷卻至室溫，減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失。

    藤椒漂燙機(jī)內(nèi)部的水分為熱水，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。佳特漂燙機(jī)在使用的過(guò)程中*采用機(jī)械化操作，無(wú)需人工。物料通過(guò)網(wǎng)帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進(jìn)漂燙機(jī)內(nèi)，物料在漂燙機(jī)內(nèi)部的設(shè)備通過(guò)變頻控制，可以根據(jù)不同的產(chǎn)品工藝來(lái)設(shè)定漂燙的時(shí)間。一般漂燙完成的產(chǎn)品需要在經(jīng)過(guò)強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)，把產(chǎn)品表面的殘留的水分吹干，這樣不影響下到工序的操作，減少人工等待的時(shí)間，增加了企業(yè)的效益。

1.本機(jī)設(shè)計(jì)為連續(xù)投料、連續(xù)出料形式，加熱區(qū)域長(zhǎng)。網(wǎng)帶無(wú)極調(diào)速或變頻調(diào)速，從而滿足不同的產(chǎn)品加熱時(shí)間和產(chǎn)量要求。
2.漂燙段保溫層有效的保證熱源的利用，減少熱損耗，節(jié)約能源成本。冷卻段為自然水冷卻，邊進(jìn)邊出能快速降溫，保證產(chǎn)品質(zhì)量跟口感度。
3.水浴式藤椒漂燙機(jī)可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中，提供了對(duì)物品的預(yù)煮效果，可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的漂燙時(shí)間，合格的完成產(chǎn)品的漂燙工藝。
4.機(jī)以熱水為介質(zhì)，整體采用不銹鋼制作，可根據(jù)包裝物的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整。
5.輸送平穩(wěn)，速度可調(diào)，物料隨輸送帶的行進(jìn)運(yùn)動(dòng)，能夠避免對(duì)輸送物的損壞。噪音較小，適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場(chǎng)合。

    水浴式藤椒漂燙機(jī)包括工作箱、底座和四組支腿，四組支腿分別設(shè)置在底座左前區(qū)域、左后區(qū)域、右前區(qū)域和右后區(qū)域上，四組支腿頂端分別與工作箱底端左前側(cè)、左后側(cè)、右前側(cè)和右后側(cè)連接，工作箱內(nèi)設(shè)置工作腔，工作箱頂端設(shè)置有取放口，取放口與工作腔相通，并在取放口上設(shè)置有擋蓋，工作箱內(nèi)底壁上設(shè)置有加熱板，佳特牌藤椒漂燙機(jī)使用時(shí)只需打開(kāi)擋蓋，將水通過(guò)取放口注入工作腔內(nèi)，并通過(guò)加熱板對(duì)其進(jìn)行加熱，加熱完成后將需要漂燙殺青的產(chǎn)品放入工作腔內(nèi)進(jìn)行漂燙，漂燙完成后打開(kāi)控制閥，將熱水排出，然后將漂燙好的產(chǎn)品取出即可；漂燙殺青的效果好，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期，提亮產(chǎn)品色澤。

    水浴式藤椒漂燙機(jī)適合加工量大，自動(dòng)化程度要求高的食品加工企業(yè)，網(wǎng)帶規(guī)格及材質(zhì)可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品調(diào)節(jié)，可用于多種產(chǎn)品的漂燙、殺青處理，佳特牌藤椒漂燙機(jī)網(wǎng)帶規(guī)格及材質(zhì)可根據(jù)實(shí)際加工產(chǎn)品調(diào)節(jié)，加熱方式為電加熱或蒸汽加熱，大多采用蒸汽加熱的方式，這樣長(zhǎng)期使用比較劃算。