天津大型成套過橋米線生產(chǎn)線又稱水米線生產(chǎn)線，或酸漿米線生產(chǎn)線，是采用了微發(fā)酵工藝生產(chǎn)云南特色米線。

圣昂達(dá)機(jī)械(天津)有限公司是香港具盛名的食品機(jī)械制造公司之—的宏威達(dá)機(jī)械公司，1992年在天津經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)注冊的獨(dú)資企業(yè)。有數(shù)十年開發(fā)、研制食品機(jī)械的經(jīng)驗(yàn)，是一家集食品機(jī)械研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)。公司擁有眾多的科技優(yōu)秀人才，設(shè)計(jì)力量雄厚，制造工藝*，產(chǎn)品技術(shù)*，質(zhì)量體系嚴(yán)密，綜合實(shí)力位居全國同行業(yè)。尤其在以玉米雜糧方便面為代表的“新食面”生產(chǎn)線成套設(shè)備的研制、開發(fā)和生產(chǎn)方面居國內(nèi)外水平，代表著當(dāng)今國內(nèi)外食品機(jī)械的發(fā)展方向。
　　
　　公司自創(chuàng)立以來，秉承母公司專業(yè)制造經(jīng)驗(yàn)，始終站在食品開發(fā)的前沿，瞄準(zhǔn)*水平，堅(jiān)持“以科技為先導(dǎo)，奉獻(xiàn)社會精良產(chǎn)品”的發(fā)展目標(biāo)，積極創(chuàng)新，在確保產(chǎn)品的可靠性、實(shí)用性的基礎(chǔ)上,不斷追求產(chǎn)品的*性、功能完備性和高智能化。先后推出了多規(guī)格的“新食面”生產(chǎn)線、天津大型成套過橋米線生產(chǎn)線、方便面小料制造設(shè)備、還有眾多的單機(jī)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)了食品機(jī)械設(shè)備多元化、系列化、化。多項(xiàng)技術(shù)榮獲國家“證書”、中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會“推薦產(chǎn)品”，

設(shè)備的工藝流程如下：

 原料（大米）→ 螺旋輸送→泡米→螺旋輸送→儲米→射流洗米→濾水→喂料→磨漿→定量儲漿→壓濾脫水→輸送→粉團(tuán)破碎→螺旋提升→定量→攪拌→ 儲料喂料→擠粒→蒸粒→擠片→粉片輸送→擠絲→水煮→水冷、風(fēng)冷→切斷→成品