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　　Foodjx導(dǎo)讀：雖然我們每一天都要做清洗食材的工作，為制作美味佳肴做好準(zhǔn)備，但是并不是每個(gè)人都了解清洗食材的基本常識(shí)，而事實(shí)上，有很多朋友對(duì)于基本清洗食材的常識(shí)是比較缺乏的，所以韓國(guó)現(xiàn)代果蔬清洗機(jī)就此問(wèn)題給大家做了整理，幫助朋友們普及清洗食材的基本常識(shí)。
　　
　　開(kāi)水并不是所有寄生菌的天敵
　　
　　不習(xí)慣使用專(zhuān)業(yè)果蔬清洗機(jī)的朋友一般是用清水沖洗食材一到兩遍，為了能夠*清洗掉果蔬表面的寄生菌、農(nóng)藥殘留物，大家還會(huì)再用開(kāi)水沖燙一遍食材，覺(jué)得這樣就萬(wàn)事大吉了。其實(shí)大家有所不知，很多寄生菌是耐高溫的，在100℃的環(huán)境下是不會(huì)被殺死的，所以開(kāi)水并不是它們的天敵。經(jīng)過(guò)開(kāi)水沖燙的食材表面仍然有可能附著對(duì)我們?nèi)梭w健康有不良影響的物質(zhì)。而經(jīng)過(guò)韓國(guó)現(xiàn)代果蔬清洗機(jī)的臭氧殺毒技術(shù)處理后，耐高溫的細(xì)菌都會(huì)在臭氧的強(qiáng)氧化性下被殺死，食材才能得到有效清洗。
　　
　　使用非專(zhuān)業(yè)的洗菜機(jī)不如不使用
　　
　　還有一些朋友，家中雖然有一般的洗菜機(jī)，但是由于一般的洗菜機(jī)缺乏專(zhuān)業(yè)性，所以其能耗比較大，且又無(wú)法*清洗食材。韓國(guó)現(xiàn)代廚衛(wèi)產(chǎn)品所設(shè)計(jì)研發(fā)的韓國(guó)現(xiàn)代果蔬清洗機(jī)是利用活性臭氧水來(lái)清洗果蔬的，并且自帶臭氧發(fā)生器，所以和普通的果蔬清洗機(jī)有本質(zhì)的區(qū)別。臭氧溶解在水中是沒(méi)有異味的，它可以從根本改變農(nóng)藥殘留物的成分，并且配合360度沖淋技術(shù)，能夠*清洗食材，從源頭上保障了食品的安全性。所以在選擇果蔬清洗機(jī)的時(shí)候，大家還是一定要選擇專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品才好。
　　
　　專(zhuān)業(yè)洗菜機(jī)可以延長(zhǎng)食材保鮮期省時(shí)、省力
　　
　　有時(shí)候大家清洗好食材，但因?yàn)榍『糜幸恍┦虑橐幚?，并沒(méi)有立即做飯，而過(guò)了一段時(shí)間之后才做飯，這時(shí)候大家一般不會(huì)再次清洗食材，而是直接去烹飪。其實(shí)在大家離開(kāi)的這段時(shí)間，食材表面已經(jīng)二次滋生了細(xì)菌和寄生菌，會(huì)影響到大家的健康。但是如果家中有韓國(guó)現(xiàn)代果蔬清洗機(jī)的話(huà)，因?yàn)榍逑春蟮氖巢谋ｕr期是可以延長(zhǎng)的，再加上保鮮膜的保護(hù)，所以回來(lái)之后是不需要再次清洗食材的，但是家中沒(méi)有這樣的專(zhuān)業(yè)小家電，建議大家還是要二次清洗食材。