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　　Foodjx導讀：1月15日，余杭工商在仁和街道計家壩一個出租農(nóng)家小院加工房里，發(fā)現(xiàn)了無照加工鮮蘑菇窩點，現(xiàn)場查封成片蘑菇1.5噸，半成片蘑菇7噸。
　　
　　加工房是一個簡易搭建的鋼棚，棚頂滿是雜亂交錯的電線，加工房里亂七八糟，堆滿了泡蘑菇的塑料桶和裝蘑菇的塑料筐，雖然棚內(nèi)光線昏暗，但執(zhí)法人員還是發(fā)現(xiàn)，加工過的蘑菇顏色白得異常。
　　
　　執(zhí)法人員沖入小院時，院里有五六個工人正在把加工好的蘑菇往門外的大貨車上搬。在院后的一件小倉庫里，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)了大量無水亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉。
　　
　　現(xiàn)場工人說，這些是給蘑菇保鮮用的。但是，這些添加劑的包裝袋上清晰地注明有“對芝麻、乳、豆類、蔬菜以及生食鮮魚類不得使用”的字樣。經(jīng)過質檢部門檢查，蘑菇樣品中還發(fā)現(xiàn)了二氧化硫殘留。
　　
　　鮮蘑菇經(jīng)過加工處理后會變得雪白，不但賣相好，而且保鮮時間特別長。
　　
　　盤查下，工人們交代：鮮蘑菇主要來源于當?shù)氐哪⒐椒N植戶，加工點經(jīng)過浸泡、保鮮處理后把蘑菇銷往農(nóng)副產(chǎn)品物流中心，因為臨近春節(jié)，生意特別好。
　　
　　根據(jù)國家食品添加劑的使用標準，無水亞硫酸鈉和焦亞硫酸鈉可以添加在干貨里，作用主要是保鮮，但不允許添加到新鮮蔬菜，這樣加工過的蘑菇顏色會特別潔白，消費者購買時要警惕了。