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記者臥底兩個(gè)多月發(fā)現(xiàn)，麥當(dāng)勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖店的肉類供應(yīng)商——上海福喜食品有限公司存在大量采用過期變質(zhì)肉類原料的行為。

　　這家公司被曝通過過期食品回鍋重做、更改保質(zhì)期標(biāo)印等手段加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊、牛排、漢堡肉等售給肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客等大部分快餐連鎖店。在記者提出質(zhì)疑后，其工作人員甚至侃言：“過期也吃不死人”。

    食品安全再次敲響了警鐘！

    食品安全在食品加工企業(yè)已經(jīng)成為一個(gè)難題和控制點(diǎn)，作為凈菜加工設(shè)備制造企業(yè)，科邁達(dá)凈菜裝備堅(jiān)持把品質(zhì)、、衛(wèi)生作為設(shè)備制作的重點(diǎn)。

    科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備的研發(fā)過程中，通過多年的機(jī)械加工和食品加工經(jīng)驗(yàn)，并匯總客戶在實(shí)際使用中出現(xiàn)的問題，召開專題討論會(huì)，對(duì)蔬菜加工中可能出現(xiàn)的食品安全控制點(diǎn)進(jìn)行討論，并多次到蔬菜加工企業(yè)考察和調(diào)研。

    科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備在清洗中采用了臥式混合水流清洗，可多級(jí)清洗，使蔬菜在清洗過程中得到充分的浸泡、去除雜質(zhì)，并且在清洗過程中加入臭氧殺菌介質(zhì)，有效殺滅細(xì)菌和分級(jí)去除農(nóng)藥殘留，從而使清洗達(dá)到食品安全要求。

    科邁達(dá)的設(shè)備制作中也充分考慮到清洗和蔬菜殘留造成的細(xì)菌滋生等問題，再設(shè)計(jì)的過程中運(yùn)用日本三菱三維激光切割焊接設(shè)備、德國庫卡機(jī)器手臂折彎系統(tǒng)等設(shè)備，采用整板折彎盡量減少手工焊接等問題。同時(shí)，設(shè)備多采用錐形底設(shè)計(jì)和可拆卸設(shè)計(jì)，使設(shè)備清洗*。

   安全成為科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備的一個(gè)重要指標(biāo)，我們堅(jiān)持把凈菜行業(yè)的發(fā)展看成我們自己的事業(yè)，服務(wù)客戶，服務(wù)百姓，服務(wù)生活，服務(wù)健康，讓綠色成為我們共同的希望。

   科邁達(dá)*：