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      包子機在我們的生活中應用越來越廣泛，生產包子速度很快而且又省時省力，所以我們需要多了解包子機，才能做出更好吃的包子，包子機自身所具備的優(yōu)異性能以及特點，也都是非常*與新異。

      包子機的優(yōu)異性能特點具體如下：

       1、包子機采用刀盤收切成型原理，產品一次成型，所出產品外形大小一致。包子成型后經輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。

      2、包子機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調速，包子大小、出面出餡比例在一定范圍內均可任意調節(jié)。

      3、出面機頭均采用國內技術制造，使機頭真正達到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調節(jié)面皮的薄厚。

      4、此機按照面點工藝要求的動力學科學設計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細膩，彈韌性、持水性，且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽，遠遠超過手工制作的產品。

      5、生產品種多樣化，可生產各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、圓饅頭等各種包餡產品并可滿足不同客戶群體。

      6、包子機主要機件均采用不銹鋼制作，從而達到外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標準。

      7、結構合理，成型、進餡、進面與控制面板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。

      8、包子機對面粉質量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。

      我們常常使用包子機，我們也要好好保養(yǎng)才是zui重要的，現(xiàn)在我們來了解下怎么保養(yǎng)包子機才是正確的方法：

      1、每日工作完畢后需將全自動包子機臺上的面粉及料面皮清除干凈。皮帶殘留物需擦拭清潔，料斗需拆解清洗。

      2、成型盤是機器的重要部分，依面皮材質之軟硬程度約4- 6小時須清理保養(yǎng)一次，以便延長使用壽命。（塑料刀清洗于水溫不得高于60℃）

      3、每日工作完畢后，檢查成型盤及塑料刀上是否有殘留物，如有將其清除。

      4、每日工作完畢后將塑料刀座面板打開，移除殘留於刀盤上之殘渣。

      5、每星期將軸承、齒輪部分檢視上油保養(yǎng)。

      6、每星期檢視塑料刀構，將活動處上油保養(yǎng)。

      7、每月檢查鏈條及皮帶及皮帶松緊度。

      8、正常操作保養(yǎng)下，每半個月-10天拆成型盤機構一次，重新上油保養(yǎng)。