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鹽水注射機(jī)的工作流程及清潔保養(yǎng)
鹽水注射機(jī)采用電腦防水控制變頻調(diào)速控制RV減速機(jī)。針頭上下運(yùn)動是通過減速機(jī)輸出軸上的中心擺臂運(yùn)動來實(shí)現(xiàn)。輸送帶前移是通過減速機(jī)輸出軸上的偏心擺臂運(yùn)動來實(shí)現(xiàn),并能實(shí)現(xiàn)步距可調(diào)。輸送帶向前推移,注射后的肉塊經(jīng)輸送帶送入前方容器,以此往復(fù)循環(huán)工作。
使用與保養(yǎng)使用前各傳動部位加入的潤滑油(鋰基潤滑脂),離合器定時加注食用油潤滑,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。變頻型工作頻率已設(shè)定好,每分鐘開機(jī)zui低22次至29次zui高36次,通過顯屏檔任意調(diào)整速度。
注射液經(jīng)調(diào)勻后,倒入料車內(nèi),然后將料車推入機(jī)身處,然后接通水泵進(jìn)水管。接通電源(變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時),先啟動注射電機(jī),觀察針頭和鏈條的傳動順序,先提針頭后走鏈條的順序?yàn)檎?,再啟動水泵,待水泵正常供液,即可放入肉塊進(jìn)行注射。每次工作完畢,將料車內(nèi)部換入清水,開機(jī)清洗針頭,并檢查針孔是否暢通,沖洗輸送鏈條,以便將機(jī)體內(nèi)的碎肉清除機(jī)外,保證機(jī)體內(nèi)部清潔,清洗完畢后,請將料車與水泵內(nèi)部的水放凈。
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