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廠家為您專業(yè)介紹薯?xiàng)l薯片流水線

來源：上海雋聿食品機(jī)械有限公司   2015年08月07日 16:56   3058
        隨著食品行業(yè)的發(fā)展，各種零食琳瑯滿目，在我們享受這些美食的同時(shí)，但很少知道各大商家采用什么樣的生產(chǎn)技術(shù)生產(chǎn)出來的，下面為大家介紹一下薯?xiàng)l薯片流水線的食品機(jī)械相關(guān)知識(shí)。

       薯?xiàng)l薯片流水線廠家為您專業(yè)介紹
     一、 全自動(dòng)油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備：
1、提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→調(diào)味→輸送→包裝     注：該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。
 
2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設(shè)備上門安裝調(diào)試。
     
     二、經(jīng)濟(jì)型油炸薯片、薯?xiàng)l成套設(shè)備的性能：
 
清洗脫皮機(jī)：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。
 
切片切條機(jī)：即可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
 
漂燙機(jī)：將切好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行漂洗、護(hù)色
 
脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
 
油水混合油炸機(jī)：此設(shè)備是的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下面，油在上層受熱炸制薯片、薯?xiàng)l，產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碓谒?，油不冒黑煙，大大延長了油的使用周期，使成本大幅度降低，油溫控制，因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。工作完畢后將水放出，殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
 
脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片、薯?xiàng)l進(jìn)行脫油，克服了薯片、薯?xiàng)l含油量高，膩口的缺陷，提高了薯片、薯?xiàng)l的口感。
 
自動(dòng)調(diào)味機(jī)：滾筒式調(diào)味機(jī)采用不銹鋼制作。薯片、薯?xiàng)l在滾筒的旋轉(zhuǎn)中翻動(dòng)，采用撒入式或噴霧式加入調(diào)味料，調(diào)味均勻不易碎。
 
充氮包裝機(jī)：包裝時(shí)，在包裝袋中沖入氮?dú)?，可有效防止薯片碎爛，延長保質(zhì)期。充氣、包裝、打碼一次完成。
 
      薯?xiàng)l薯片流水線的知識(shí)先介紹到這里，希望對(duì)您有所幫助，了解更多食品機(jī)械信息請(qǐng)我們！
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