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美研究發(fā)現(xiàn)椰汁是天然運動飲料

來源：   2009年08月20日 10:33   896
    據(jù)美國“廣播公司新聞網”8月16日報道，一項新研究發(fā)現(xiàn)，椰汁是*的天然運動飲料。

    椰子還未成熟時，看上去就像一個盛滿水的綠色水球，這樣的椰子水不含脂肪，鉀含量比香蕉還高。美國注冊營養(yǎng)師阿什利科夫表示，椰子水實際上是電解質混合物，叫它“天然的運動飲料”更加合適。電解質在鉀的幫助下，有益人體更好地吸收水分，并能迅速進入血液，所以zui有益防止脫水。

    成熟的椰子內含有椰奶和椰子油。椰子油屬于有益健康的中鏈脂肪酸，其油燃點比橄欖油還高，因此用來燒菜更健康。

    椰子水雖然含有糖，但比大多數(shù)水果少得多。310克椰子水中含糖15克，相當于72克蘋果汁中的糖含量。另外對牛奶飲料過敏者而言，椰奶其實是更好的選擇。

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