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切菜機操作步驟及維護保養(yǎng)注意事項說明

來源：蘇州德賽斯廚房設(shè)備有限公司 2017年06月16日 13:44 10048

　　切菜機是我公司一款成熟產(chǎn)品，性能穩(wěn)定，適用性好，現(xiàn)已經(jīng)泛應(yīng)用于各食品加工廠、食堂、配餐中心等。下面為各位獻上切菜機的操作步驟和維護保養(yǎng)注意事項：

　　一、開機前檢查

　　1. 確認供電電源為AC 220V/1Phase。

　　2. 確認機臺可調(diào)整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。

　　3. 電源接上之機性正確，刀盤回轉(zhuǎn)方向正確。此時電源指示燈亮，變頻器亦通電。

　　4. 更換好適當?shù)镀?，固定良好，切無干涉。

　　二、操作開始

　　1. 啟動葉菜切啟動按鈕，使馬達帶動刀具運轉(zhuǎn)，此時回轉(zhuǎn)雙刀依變頻器之設(shè)定運轉(zhuǎn)，輸送帶亦依變頻器設(shè)定運轉(zhuǎn)。

　　2. 設(shè)定好頻率可得到所需之切削長度。

　　3. 將欲切物放至輸送帶入口處，將會被帶入下壓輪組且經(jīng)過刀盤切削。

　　4. 當完成時按下葉菜切停止按鈕，馬達即停止。

　　三、切菜機保養(yǎng)維護及注意事項：

　　1. 平時操作完成后注意機臺的清潔工作。

　　2. 此機臺有之性能，如果客戶使用時，注意各種保養(yǎng)及操作技巧，它將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谙铝峡凇?br />

　　3. 當有不正常運轉(zhuǎn)及噪音時，須立即停止并檢查。

　　4. 如附圖，葉菜類配合刀組如圖所示，標準機臺只附上大雙刀一組。

關(guān)鍵詞：切菜機變頻器輸送帶

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