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     過(guò)中秋節(jié)總是要吃月餅的，然而隨著中秋節(jié)臨近，一些糖尿病患者開(kāi)始做思想斗爭(zhēng)了：到底要不要“忌口”？因?yàn)槠胀ㄔ嘛瀸?duì)他們來(lái)說(shuō)是想吃而不能吃的。但對(duì)于經(jīng)營(yíng)無(wú)糖食品的商家來(lái)說(shuō)，商機(jī)來(lái)了。不過(guò)，無(wú)糖食品真的安全嗎？?jī)r(jià)格貴不貴？現(xiàn)在的市場(chǎng)到底有多大？如何走向正軌？

    中秋臨近，無(wú)糖月餅賣(mài)得挺火

    在鄭州市緯一路上的一家無(wú)糖食品專(zhuān)賣(mài)店里，市民吳女士很欣慰地說(shuō)，終于可以給自己患有糖尿病的父親買(mǎi)點(diǎn)無(wú)糖月餅了，如今市面上賣(mài)無(wú)糖食品的商店不像前幾年那么難找了。專(zhuān)賣(mài)店老板王女士說(shuō)，無(wú)糖食品市場(chǎng)的確是一塊處女地，她的店開(kāi)張兩個(gè)月，生意穩(wěn)中有升，隨著中秋節(jié)臨近，zui近這段時(shí)間經(jīng)常有顧客來(lái)買(mǎi)無(wú)糖月餅。

    據(jù)河南省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師趙志剛說(shuō)，我省糖尿病患者越來(lái)越多，年齡zui小的患者只有兩個(gè)月零9天。無(wú)糖食品的市場(chǎng)空間巨大。

    記者注意到，無(wú)糖食品價(jià)格更高，以杏仁露為例，承德露露3塊錢(qián)一瓶，而無(wú)糖杏仁露售價(jià)4元。諸如豆奶粉、黑芝麻糊等無(wú)糖沖調(diào)飲品的價(jià)格也比普通產(chǎn)品貴一些。

    其實(shí)，鄭州市有一些蛋糕房也推出了“無(wú)糖專(zhuān)柜”。一家蛋糕店的老板介紹說(shuō)，無(wú)糖糕點(diǎn)10元/斤，每斤比含糖糕點(diǎn)貴3元~5元，而無(wú)糖月餅的價(jià)格也比含糖月餅高，不過(guò)很受糖尿病患者歡迎。

    市場(chǎng)呼吁無(wú)糖食品國(guó)標(biāo)出臺(tái)

    無(wú)糖食品含不含糖分？口感如何？安全嗎？現(xiàn)在市面上的無(wú)糖食品一般是指不含蔗糖，而國(guó)家對(duì)“無(wú)糖”的要求是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

    前不久，河北省消費(fèi)者協(xié)會(huì)發(fā)布2009年特別警示：很多消費(fèi)者對(duì)“無(wú)糖”這個(gè)概念存在誤解，認(rèn)為不含蔗糖就是無(wú)糖食品，其實(shí)真正意義上的無(wú)糖食品應(yīng)是不含任何一種糖，包括蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，但應(yīng)含有*、*、麥芽糖醇、*等糖醇替代品。

    市場(chǎng)上無(wú)糖產(chǎn)品的門(mén)類(lèi)越來(lái)越多，然而無(wú)糖食品市場(chǎng)由于缺乏必要的規(guī)范和監(jiān)管，使得消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)常常無(wú)所適從。

    據(jù)保守估計(jì)，目前我省無(wú)糖食品的市場(chǎng)空間已達(dá)上億元。不過(guò)，業(yè)內(nèi)人士表示，目前國(guó)家對(duì)于無(wú)糖食品的監(jiān)管仍沒(méi)形成法規(guī)，企業(yè)能否誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)*靠自律。

    北京一家生產(chǎn)無(wú)糖食品的企業(yè)老總高認(rèn)為，無(wú)糖食品市場(chǎng)潛力大，但不好做。高說(shuō)，企業(yè)也期待無(wú)糖食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的出現(xiàn)。但國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)必須建立在企業(yè)良性循環(huán)和市場(chǎng)成熟運(yùn)作的基礎(chǔ)之上，目前的現(xiàn)狀是“沒(méi)有國(guó)標(biāo)也要先發(fā)展”。