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     過中秋節(jié)總是要吃月餅的，然而隨著中秋節(jié)臨近，一些糖尿病患者開始做思想斗爭了：到底要不要“忌口”？因為普通月餅對他們來說是想吃而不能吃的。但對于經(jīng)營無糖食品的商家來說，商機來了。不過，無糖食品真的安全嗎？價格貴不貴？現(xiàn)在的市場到底有多大？如何走向正軌？

    中秋臨近，無糖月餅賣得挺火

    在鄭州市緯一路上的一家無糖食品專賣店里，市民吳女士很欣慰地說，終于可以給自己患有糖尿病的父親買點無糖月餅了，如今市面上賣無糖食品的商店不像前幾年那么難找了。專賣店老板王女士說，無糖食品市場的確是一塊處女地，她的店開張兩個月，生意穩(wěn)中有升，隨著中秋節(jié)臨近，zui近這段時間經(jīng)常有顧客來買無糖月餅。

    據(jù)河南省人民醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師趙志剛說，我省糖尿病患者越來越多，年齡zui小的患者只有兩個月零9天。無糖食品的市場空間巨大。

    記者注意到，無糖食品價格更高，以杏仁露為例，承德露露3塊錢一瓶，而無糖杏仁露售價4元。諸如豆奶粉、黑芝麻糊等無糖沖調(diào)飲品的價格也比普通產(chǎn)品貴一些。

    其實，鄭州市有一些蛋糕房也推出了“無糖專柜”。一家蛋糕店的老板介紹說，無糖糕點10元/斤，每斤比含糖糕點貴3元~5元，而無糖月餅的價格也比含糖月餅高，不過很受糖尿病患者歡迎。

    市場呼吁無糖食品國標出臺

    無糖食品含不含糖分？口感如何？安全嗎？現(xiàn)在市面上的無糖食品一般是指不含蔗糖，而國家對“無糖”的要求是固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

    前不久，河北省消費者協(xié)會發(fā)布2009年特別警示：很多消費者對“無糖”這個概念存在誤解，認為不含蔗糖就是無糖食品，其實真正意義上的無糖食品應是不含任何一種糖，包括蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等，但應含有*、*、麥芽糖醇、*等糖醇替代品。

    市場上無糖產(chǎn)品的門類越來越多，然而無糖食品市場由于缺乏必要的規(guī)范和監(jiān)管，使得消費者在購買時常常無所適從。

    據(jù)保守估計，目前我省無糖食品的市場空間已達上億元。不過，業(yè)內(nèi)人士表示，目前國家對于無糖食品的監(jiān)管仍沒形成法規(guī)，企業(yè)能否誠信經(jīng)營*靠自律。

    北京一家生產(chǎn)無糖食品的企業(yè)老總高認為，無糖食品市場潛力大，但不好做。高說，企業(yè)也期待無糖食品國家標準的出現(xiàn)。但國家標準必須建立在企業(yè)良性循環(huán)和市場成熟運作的基礎(chǔ)之上，目前的現(xiàn)狀是“沒有國標也要先發(fā)展”。