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食品真空包裝機(jī)的工作原理
食品真空包裝機(jī)以塑料復(fù)合薄膜或塑料鋁箔復(fù)合膜為包裝材料,對(duì)固體、液體、粉狀、顆粒、糊狀的食品、糧食、醬菜、藥品、電子元件、儀器儀表等物品進(jìn)行真空包裝。電子原件、半導(dǎo)體產(chǎn)品經(jīng)過真空包裝后,可以有效防靜電、防氧化、防潮,從而可以長(zhǎng)期的保存,而不會(huì)因?yàn)橥獠吭驅(qū)е聯(lián)p壞。食品真空包裝機(jī)的功能是抽掉塑料包裝袋內(nèi)的氣體,此外還有抗壓、阻氣、保鮮等作用。
工作原理:
1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣),能有效地防止食品腐爛變質(zhì)。
2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封技術(shù)和要求,能有效防止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換,即可避免食品減重、失味,又可防止二次污染。
3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除,加速了熱量的傳導(dǎo),這即可提高熱殺菌效率,也避免了加熱殺菌時(shí),由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂。
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