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  解凍機(jī)是目前肉制品加工過(guò)程中新型的設(shè)備，但很多用戶在采購(gòu)過(guò)程中無(wú)法區(qū)分其技術(shù)的要求，讓諸城鵬啟食品機(jī)械為大家介紹一下。

  1.水溫的控制。國(guó)內(nèi)在解凍的過(guò)程中采用電或者蒸汽進(jìn)行加熱那么溫度的設(shè)定根據(jù)國(guó)內(nèi)的要求為20攝氏度以下，而且通過(guò)介質(zhì)水進(jìn)行解凍的還需要注意整體水溫的誤差不能超過(guò)2攝氏度，以免造成產(chǎn)品的解凍質(zhì)量不均勻。

  2.水流的控制。水流速度越快肉制品解凍就越快，所以在控制水流的過(guò)程中要進(jìn)行計(jì)算肉制品接受的水流速度及沖擊力是多少，不能讓水流損傷物料的表面光滑度。

  3.污水的處理。肉制品在解凍過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)血水、油污等需要及時(shí)的排污，不然影響產(chǎn)品解凍的品質(zhì)。

  4.設(shè)備清洗。設(shè)備在設(shè)計(jì)的過(guò)程中必須把這點(diǎn)注意，設(shè)備完成工作后易清洗，而且必須*。

  5.能源的利用。熱能要進(jìn)行循環(huán)利用，水的利用也需要進(jìn)行過(guò)濾循環(huán)控制，達(dá)到節(jié)水、節(jié)能的目的。

  以上為幾點(diǎn)解凍機(jī)需要注意的事項(xiàng)，歡迎新老用戶與諸城市鵬啟食品機(jī)械有限公司進(jìn)行洽談合作，公司擁有的技術(shù)及生產(chǎn)人員為用戶提供放心滿意的設(shè)備。