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全自動油炸機(jī)的工作原理

來源：諸城市新旭東機(jī)械有限公司 2018年12月15日 09:43 3997

　　油炸烹飪是一種傳統(tǒng)的烹飪方式，油炸食品美味，快捷，但是制作過程相對繁瑣，油炸溫度的控制等一系列問題擺在眼前，由于人們的需求量增加，全自動油炸機(jī)應(yīng)運(yùn)而生，且越來越普及，今天新旭東機(jī)械就帶大家了解一下全自動油炸機(jī)的工作原理：

　　全自動油炸機(jī)主要分為以下幾大系統(tǒng)：鍋體部分，輸送系統(tǒng)，加熱系統(tǒng)，提升系統(tǒng)，排煙系統(tǒng)，過濾循環(huán)系統(tǒng)，刮渣系統(tǒng)，二氧化碳滅火系統(tǒng)。

　　1.鍋體部分新旭東機(jī)械全部采用國標(biāo)304食品級不銹鋼，用材用料不摻假，不作假，假一罰十。根據(jù)油炸流水線的長度寬度去選擇304不銹鋼的厚度，鍋體底部加有大量的方鋼，進(jìn)行鍋體的固定，保證鍋體不變形。外包有硅酸鋁板進(jìn)行保溫，防止熱量散失，防止?fàn)C傷。

　　2.輸送系統(tǒng)：新旭東機(jī)械的輸送系統(tǒng)采用網(wǎng)帶上下雙層設(shè)計(jì)，下層網(wǎng)帶起輸送油炸產(chǎn)品作用，上層網(wǎng)帶壓住產(chǎn)品，防止產(chǎn)品漂浮，使產(chǎn)品充分的浸入到油中，油炸出來的產(chǎn)品色澤均勻。

　　3.加熱系統(tǒng)：新旭東機(jī)械經(jīng)過20年不斷摸索，研究出油炸流水線適宜的加熱方式，主要有三種：電加熱，燃?xì)饧訜?，?dǎo)熱油加熱。根據(jù)客戶原料以及外部環(huán)境去選擇加熱方式。

　　4.提升系統(tǒng)：新旭東機(jī)械自主創(chuàng)新研發(fā)出四方位立體同步提升系統(tǒng)，可同時提升網(wǎng)帶和煙罩部分，也可單獨(dú)提升煙罩部分，方便設(shè)備清洗和檢修。

　　5.排煙系統(tǒng)：新旭東機(jī)械自己設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)研發(fā)出側(cè)排煙已經(jīng)頂部排煙，根據(jù)客戶的油炸產(chǎn)品和油煙量進(jìn)行選擇，可達(dá)到車間無異味，清潔方便。

　　6.過濾循環(huán)系統(tǒng)：新旭東機(jī)械采用粗濾和細(xì)濾兩種方式同時進(jìn)行過濾，使鍋內(nèi)油達(dá)到充分過濾，延長油的使用壽命。

　　7.刮渣系統(tǒng)：新旭東機(jī)械技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過2年創(chuàng)新，研發(fā)出側(cè)刮渣和縱刮渣兩種方式進(jìn)行，根據(jù)客戶要求進(jìn)行選擇。

　　8.二氧化碳滅火系統(tǒng)：采用二氧化碳進(jìn)行滅火，不影響后期油的使用。

　　新旭東機(jī)械，專注油炸機(jī)自主創(chuàng)新研發(fā)20年。止步。

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