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鮮肉烘焙糧跟傳統(tǒng)狗糧比,選擇哪種更好
1營養(yǎng)質(zhì)量:
鮮肉寵糧,由于加工少,肉食的營養(yǎng)價值和活性能夠得到大限度的保留。
肉粉寵糧,肉粉加工過程中的高溫使部分營養(yǎng)成分變性,不易被動物身體吸收利用,再加上經(jīng)歷雙重加工,肉食的營養(yǎng)價值相對更多地流失和遭到破壞。
從營養(yǎng)質(zhì)量的角度來講,鮮肉優(yōu)于肉粉。
2營養(yǎng)含量:
鮮肉,含水約70%,含蛋白質(zhì)約18-20%,因此經(jīng)過脫水制成寵糧后,蛋白質(zhì)含量不可能很高,也就是營養(yǎng)數(shù)量上相比肉粉寵糧處于劣勢。
肉粉,含水不超過10%,含蛋白質(zhì)約60-65%,制成寵糧時肉粉基本不再失水,因此成品的蛋白質(zhì)比例能夠很高。
單從營養(yǎng)素含量的角度來看,肉粉明顯優(yōu)于鮮肉。
3 成本差異:
原料上來講,鮮肉成本高于肉粉,因為制成蛋白質(zhì)含量一樣的寵糧,要用掉的鮮肉明顯要多于肉粉。
工藝上,由于鮮肉糧的制作工藝更加復雜,需要更密集的勞動力投入,因此成本也就更高。
肉粉生產(chǎn)過程中會產(chǎn)生更多的礦物質(zhì),比如磷、鎂等。使用肉粉生產(chǎn)寵糧,會增加寵糧中這些礦物質(zhì)的含量,而鮮肉糧則相反。微量元素是動物身體必須的,但是如果某些礦物質(zhì)過多的話,可能會有害。比如,過量的磷與腎臟衰竭有關(guān),過量的鎂與尿路健康有關(guān)。(請注意,這里有一個量和度的問題,并不代表用肉粉的寵糧就一定會影響這些方面的健康。)
4 為什么選擇烘焙:
烘焙食品由于酵母菌的理化作用,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,易于吸收,并具有良好的口感和色澤。高蛋白肉粉與全營養(yǎng)鮮肉的融合,配合精火烘焙工藝,歷經(jīng)22道復雜工序,美味鮮肉包裹每一粒糧食,鎖住營養(yǎng)由內(nèi)而外!
濟南百脈海源膨化機械有限公司
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