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為什么說餐飲油煙凈化器像是廚房的肺呢？

來源： 2019年04月17日 08:42 4203

　　餐飲油煙凈化器像是餐廳廚房的肺，負(fù)責(zé)循環(huán)過濾空氣，凈化廚房和餐廳環(huán)境，讓更多地油煙或者廢氣更快更有效率的排到室外，保障廚房人員和就餐顧客舒適度，讓烹飪更安全。

　　餐飲油煙凈化器內(nèi)部安裝有*的油類碰吸單元，當(dāng)我們在廚房炒菜時(shí)候產(chǎn)生的油煙會(huì)經(jīng)過廚房油煙凈化器，這個(gè)時(shí)候，在高壓等離子電場的作用下，將微小的油粒與氣體進(jìn)行電離荷電，帶了些許電量的小離子就會(huì)被吸附但愿所收集，并流入廚房油煙凈化器的儲(chǔ)油箱內(nèi)，煙塵內(nèi)的有害氣體，被電場內(nèi)所產(chǎn)生的臭氧所殺菌，并去除了異味，有害氣體被除掉，油煙去除率達(dá)到90%以上，潔凈的空氣經(jīng)出風(fēng)口排出。

　　為了讓設(shè)備更加的，餐飲油煙凈化器在使用一段時(shí)間后需要定期清洗，不然油煙過多了，影響到油煙凈化器的使用效率，使用壽命也會(huì)受到影響。下面我們介紹下餐飲油煙凈化器的清洗部位和方法。

　　餐飲油煙凈化器常規(guī)清洗方法：

　　1、預(yù)處理網(wǎng)清洗：

　　(1)切斷電源，打開檢修門。

　　(2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。

　　(3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水*沖洗干凈。

　　(4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干。

　　(5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。

　　2、電場清理:

　　(1)切斷電源，打開檢修門，取出電場。

　　(2)用清潔片放在電極板中間，貼著電極板由上向下移動(dòng)，只需將電極板上大部分油污清理掉即可，一次清理不干凈，可以多次清理。

　　(3)清理干凈刮下的油污，用清水洗干凈。

　　(4)清洗過的電場自然風(fēng)干(如仍有少量油污，不會(huì)影響產(chǎn)品凈化效果)

　　(5)將干燥的電場按原位置放回餐飲油煙凈化器，關(guān)上檢修門便可以重新工作。

　　餐飲油煙凈化器清洗的注意事項(xiàng)：

　　1、打開餐飲油煙凈化器的檢修門后，抽出電場之前要先將電場殘余電荷進(jìn)行放電，應(yīng)先用螺絲刀泄放電場中殘留電荷。

　　2、清洗電場的同時(shí)，必須嚴(yán)格按時(shí)對機(jī)箱內(nèi)部油污進(jìn)行清洗，杜絕滋生火災(zāi)隱患。

　　3、確保電源已經(jīng)斷開的情況下，擰下固定用的螺栓，打開維護(hù)門，再用手抽拉電場兩側(cè)，在電場即將抽出時(shí)，末端用手扶住，防止突然脫落，使電場受損。

　　4、要把絕緣子拆下，同時(shí)分開陰極針和陽極圓筒方便進(jìn)一步清洗。

　　5、用一個(gè)不銹鋼或塑料清洗槽容器，外形大于電場外形尺寸就可。避免清洗時(shí)弄臟地板，故將油煙凈化器包裹起來，然后在容器中拆掉包裹袋。

　　后需要注意的是，我們一定要找專業(yè)的餐飲油煙凈化器廠家清洗，專業(yè)的人員熟練操作，會(huì)在取出電極時(shí)比較謹(jǐn)慎，防止電極的變形，從而保證餐飲油煙凈化器正常運(yùn)行。

關(guān)鍵詞：油煙凈化器

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