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中央廚房二次快速加熱設(shè)備 又叫盒飯微波加熱設(shè)備,中央廚房微波加熱設(shè)備,當(dāng)然它不僅能實(shí)現(xiàn)盒飯的加熱回溫,微波加熱還可以殺菌滅菌,提升飯菜品質(zhì)等級,食用起來更放心。
微波盒飯加熱設(shè)備可以在2分鐘內(nèi)對0℃至7℃的冷藏食品進(jìn)行加熱和殺菌,加熱的便當(dāng)溫度終會達(dá)到70攝氏度以上。設(shè)備裝有溫度檢測儀,如果便當(dāng)盒飯的溫度沒有達(dá)到70攝氏度,安裝在微波隧道出口處的溫度檢測儀將會自動發(fā)出警報(bào)。盒飯快速加熱設(shè)備集中加熱(集中快速,確保加熱后3小時(shí)食用完畢,符合快餐傳遞要求),盒飯快速加熱設(shè)備加熱的同時(shí) 伴隨殺菌功能,一方面可以比其它設(shè)備殺菌節(jié)約一半的時(shí)間,節(jié)省40%的電,另一方面更是可以在保證食物營養(yǎng)的基礎(chǔ)上保留色、香、味,食用安全健康。
微波盒飯加熱設(shè)備有限公司在盒飯、便當(dāng)、快餐加熱設(shè)備的制造方面有多年的成功應(yīng)用經(jīng)驗(yàn)。 盒飯快速加熱設(shè)備加熱時(shí)不需要熱傳導(dǎo),速度奇快,可在4分鐘內(nèi)將飯菜溫度提高到75度以上。這種設(shè)備主要應(yīng)用在冷鏈配餐企業(yè)。該方式的主要流程為:餐食熟化加工→快速冷凍(零下8度)→冷藏車→冷藏庫→大型盒飯加熱設(shè)備→現(xiàn)場75度以上供應(yīng)餐食。
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