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瓶裝酒，葡萄酒，瓶裝果汁飲料對(duì)殺菌設(shè)備的要求通常是不能破壞其口感、損壞其色澤的情況下去掉有害菌，保留益生菌。針對(duì)這一產(chǎn)品特點(diǎn)，科研人員經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn)，研究出了巴氏殺菌機(jī)。

巴氏殺菌機(jī)能讓產(chǎn)品在60--85度恒溫下，經(jīng)過(guò)十幾分鐘的時(shí)長(zhǎng)，來(lái)達(dá)到產(chǎn)品殺菌的要求。但是玻璃瓶子易碎且不易搬運(yùn)，使用傳統(tǒng)的水浴式巴氏殺菌機(jī)，就需要將設(shè)備分成幾段來(lái)完成，第一段先給玻璃瓶預(yù)熱，防止爆瓶。第二段殺菌，第三段預(yù)冷，第四段*冷卻。分幾臺(tái)設(shè)備工序繁瑣，成本加大，且每臺(tái)機(jī)器的提升部分很大程度上浪費(fèi)了空間。

為此正康食品機(jī)械有限推出了噴淋式巴氏殺菌機(jī)，解決了瓶裝飲料的殺菌難題。噴淋式巴氏殺菌機(jī)化繁為簡(jiǎn)，將幾臺(tái)設(shè)備連接一起，采用隧道式讓產(chǎn)品平穩(wěn)通過(guò)，一體式的構(gòu)架結(jié)構(gòu)，輕松完成殺菌繁瑣工序。