葛根干燥殺菌采用微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢
微波干燥設(shè)備采用微波對物料進(jìn)行加熱，加熱迅速且均勻，極大程度的提升產(chǎn)品品質(zhì)。傳統(tǒng)的干燥設(shè)備采用熱傳導(dǎo)的方式對葛根粉加熱，效率低，同時(shí)容易因加熱不均勻而造成產(chǎn)品的損壞，降低產(chǎn)品的食用價(jià)值。微波加熱的強(qiáng)穿透性使物料能夠表里同時(shí)升維不需要熱傳導(dǎo)，加熱迅速，同時(shí)節(jié)省熱傳遞損耗；而微波的選擇性加熱使物料表里溫差小，極大程度的保持其營養(yǎng)物質(zhì)、原有色澤、香味等，提高產(chǎn)品品質(zhì)。
葛根干燥殺菌采用微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢
葛根粉微波干燥機(jī)主要采用不銹鋼板制造，外形整潔，便于清洗；隔熱保溫性能優(yōu)，工作環(huán)境好；抗腐蝕性強(qiáng)，設(shè)備使用壽命長。設(shè)備采用隧道式結(jié)構(gòu)，PLC系，同時(shí)配備紅外測溫儀、冷熱風(fēng)系等，人工設(shè)置，系全自動(dòng)，實(shí)現(xiàn)流水線工作，增強(qiáng)整體生產(chǎn)工序的銜接性，降低勞動(dòng)強(qiáng)度。
葛根片：葛根抗，研究人員采用現(xiàn)代分離方法，從葛根中提取出總黃酮成分進(jìn)行動(dòng)物試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，小鼠前胃癌抑制率達(dá)標(biāo)77.77%，對大鼠肺癌抑制率達(dá)55.65%。研究后發(fā)現(xiàn)，葛根黃酮有明顯的提高NK細(xì)胞、SOD及P450的活性作用。在食管癌高發(fā)地區(qū)進(jìn)行的人群干預(yù)試驗(yàn)結(jié)果證明，*對基底細(xì)胞增生的病人確有明顯阻斷其癌變的作用。
中藥飲片：中藥飲片是中藥材經(jīng)過按中醫(yī)藥理論、中藥炮制方法，經(jīng)過加工炮制后的，可直接用于中醫(yī)臨床的中藥。這個(gè)概念表明，中藥材、中藥飲片并沒有jue對的界限，中藥飲片包括了部分經(jīng)產(chǎn)地加工的中藥切片(包括切段、塊、瓣)，原形藥材飲片以及經(jīng)過切制(在產(chǎn)地加工的基礎(chǔ)上)、炮炙的飲片。前兩類管理上應(yīng)視為中藥材，只是根據(jù)中醫(yī)藥理論在配方、制劑時(shí)作飲片理解。而管理意義上的飲片概念應(yīng)理解為：“根據(jù)調(diào)配或制劑的需要，對經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進(jìn)一步切制、炮炙而成的成品稱為中藥飲片”。2012年9月8日，12家中藥飲片企業(yè)被曝用化工原料染色藥。
葛根干燥殺菌采用微波殺菌設(shè)備的優(yōu)勢
葛根片、山藥片、紅薯片、中藥飲片、食物根莖片含水量較大，一般烘干干燥要求溫度較低，烘干品質(zhì)較高，一些附加值較低根莖片，要求烘干干燥能耗低，溫度容易控制。山東康來機(jī)械設(shè)備研制的葛根片、山藥片、中藥飲片二合一微波烘干殺設(shè)備采用新技術(shù)，控制了烘干成本，提高烘干質(zhì)量，并且能夠智能化烘干干燥。
葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片經(jīng)過切片采用微波烘干殺設(shè)備，是目前電熱烘干中能耗低，耗電一度可以去掉3.6公斤左右水分，烘干干燥溫度控制在75度以犀可以分段分時(shí)設(shè)定溫度，排濕氣可以定時(shí)設(shè)置。
當(dāng)葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片等烘干干燥到較干時(shí)，采用普通電熱烘干干燥設(shè)備烘干干燥速度較慢，采用微波烘干殺設(shè)備可以快速的對葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行烘干干燥，烘干干燥同時(shí)對葛根片、山藥片、中藥飲片、塊莖片進(jìn)行了殺滅霉菌。
微波干燥設(shè)備在干燥葛粉的同時(shí)伴隨著殺作用，其原理是微波電場的熱效應(yīng)與生物效應(yīng)的雙重作用，數(shù)分鐘內(nèi)即可殺滅jue大部分的細(xì)、霉菌、大chang桿菌等，達(dá)到食品安標(biāo)，延長食品保質(zhì)期，免去二次殺的支出，間接地增加企業(yè)效益。
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