在雙核臭氧發(fā)生器沒有普及之前,很多傳統(tǒng)企業(yè)使用的都是紫外線照射消毒,但由于紫外線消毒容易出現(xiàn)消毒死角,不容易*殺死細菌,所以紫外線照射消毒漸漸被雙核臭氧發(fā)生器取代,因為雙核臭氧發(fā)生器具有消菌殺毒快,*、無殘留、使用方便等特點。專業(yè)開發(fā)食品安全保障方案的臭氧行業(yè)人士康久消毒周總工程師認為在實際應(yīng)用中,要想保證雙和臭氧發(fā)生器的使用效果,需要注意以下幾點事項。
1、臭氧使用是否均勻
在車間使用雙核臭氧發(fā)生器,要考慮臭氧發(fā)生器是否具有遠距離輸送臭氧的能力,如果不能保證各個角落都有臭氧消毒,那么消毒效果肯定很差。另外在設(shè)計消毒方案時,要考慮車間的結(jié)構(gòu)布局,必要時可與食品安全保障方案的上??稻贸粞跣袠I(yè)人士周總工程師交流商榷。
2、臭氧的使用量
車間空氣消毒,按照面積和高度計算,選用與車間面積匹配的臭氧克數(shù),才能達到消毒殺菌快的效果。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示很多企業(yè)都購買了虛標型臭氧發(fā)生器,10平方的車間購買了20克臭氧發(fā)生器,到最后食品依然出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況,建議食品企業(yè)根據(jù)空間自身面積配合相同標準的克數(shù)臭氧,如果克數(shù)高、價格低,要警惕上當受騙。
3.雙核臭氧發(fā)生器性能
一般的臭氧發(fā)生器如果買回來使用一段時間后,臭氧濃度變低,達不到想要的殺菌效果,那么很可能購買到了低端臭氧發(fā)生器。而雙核臭氧發(fā)生器臭氧濃度輸出非常穩(wěn)定,殺菌效果可達到99%,并且在殺菌結(jié)束后,可以使用手持臭氧檢測儀進行測試。
4.臭氧消毒的時間
*端型雙核臭氧發(fā)生器消毒殺菌使用時間一般在一個多小時左右,如果面積過大可以延長半小時,即使殺菌結(jié)束后,也要緊閉好門窗,不然會影響臭氧消毒殺菌的效果。有的食品企業(yè)需要在有人的情況消毒,建議使用動態(tài)空氣消毒,在晚上下班后可以使用臭氧發(fā)生器,這樣就可以解決在有人的情況下,避免食品被污染的問題。