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智能化微波袋裝乳鴿殺菌設(shè)備的產(chǎn)品參數(shù)

來源：河南科爾微波科技有限公司   2024年12月31日 13:55   73
　　智能化微波袋裝乳鴿殺菌設(shè)備適用于食品、醫(yī)藥、化工等領(lǐng)域的各種物料的干燥殺菌。如：調(diào)味品、添加劑、牛肉干、魚干、肉脯、蝦仁、蝦干、海產(chǎn)品、果品、果仁、果片類、豆類、蔬菜類、香菇、蘑菇、黑木耳、菌菇類、方便面、豆制品、鹵制品、蠶繭、飼料、金銀花、西藥原料、中藥藥丸(蜜丸、水丸、水蜜丸、濃縮丸)，中、西藥片劑、沖粒、營養(yǎng)品、化工低含水量物料、紙板(蜂窩紙)、瓦楞紙板、木材、地板、紡織、耐火材料等物料。
 
　　微波殺菌是一種高效、節(jié)能、穩(wěn)定、可靠、設(shè)備簡單、cao作方便和新技術(shù)。微波殺菌機(jī)的特點(diǎn)是設(shè)備連續(xù)生產(chǎn)，只需要用電，不需要其它能源，能快速的將物料中的細(xì)菌殺死，設(shè)備占地小，無污染，cao作簡單；不需要預(yù)熱也沒有在停機(jī)后還有能源損耗。人工少，產(chǎn)品質(zhì)量高。設(shè)備好化程度高，是別的設(shè)備無法替代的產(chǎn)品。
 
　　智能化微波袋裝乳鴿殺菌設(shè)備
 
　　1、時間短、速度快
 
　　常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部，要達(dá)到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細(xì)菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達(dá)到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
 
　　2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成分和傳統(tǒng)風(fēng)味
 
　　微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達(dá)到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味，具有膨化效果。
 
　　3、節(jié)約能源
 
　　常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進(jìn)行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節(jié)電30%-50%。
 
　　均勻徹di
 
　　常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然而通過熱傳導(dǎo)至內(nèi)部，存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間。
 
　　往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波肯有穿透作用，對食品進(jìn)行整體處理時，表面和內(nèi)部同時受到作用，所以消毒殺菌均勻徹di。
 
　　5、便于控制
 
　　微波干操殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，cao作靈活方便，微波功率可調(diào)，傳輸速度從零開始連續(xù)可調(diào)，便于操作。
 
　　6、設(shè)備簡單，工藝好
 
　　與常規(guī)方法相比，微波設(shè)備不需要鍋爐、復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運(yùn)輸車輛，只要具備水，電基本條件即可。
 
　　7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
 
　　設(shè)備的工作環(huán)境低、噪音小，可改善了勞動條件，整套微波設(shè)備的操作只需2-3人。

名稱

詳述

設(shè)備型號

KER-SJ-6KW

設(shè)備尺寸

1000mm1000mm1650mm（長×寬×高）

內(nèi)腔尺寸

800mm800mm500mm

抽濕方式

頂部抽濕

微波系統(tǒng)

6套

磁控管及電源冷卻

可選風(fēng)冷或水冷

設(shè)備材質(zhì)

304不銹鋼材質(zhì)

輸入電源

三相，380V（10%變化范圍）,50Hz

微波頻率

2450MHz±50Hz

微波總功率

6KW

控制方式

機(jī)械按鈕控制

工作環(huán)境

0～40℃、相對濕度≤80%

微波泄漏量

<5mW/cm2 （國標(biāo)）

耗能

9度電*0.7元=6.3元/小時

適用產(chǎn)品

食品
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