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6層電蒸包柜的操作指南

來(lái)源：廣州市賽思達(dá)機(jī)械設(shè)備有限公司   2025年04月30日 14:20   58
　　6層電蒸包柜是一種商用蒸制設(shè)備，專(zhuān)為餐飲店、食堂、包子鋪等場(chǎng)景設(shè)計(jì)，用于高效蒸制包子、饅頭、點(diǎn)心等面食。
 
　　適用場(chǎng)景
 
　　餐飲業(yè)：早餐店、茶樓、中式快餐。
 
　　食堂：學(xué)校、企業(yè)、醫(yī)院批量蒸制主食。
 
　　食品加工：預(yù)制包子、速凍面食復(fù)熱。
 
　　6層電蒸包柜的操作指南
 
　　加水：
 
　　使用純凈水或軟化水，避免水垢堵塞(水位需達(dá)到標(biāo)線)。
 
　　預(yù)熱：
 
　　通電后預(yù)熱5-10分鐘至蒸汽充滿柜體。
 
　　擺放食物：
 
　　包子間隔1-2cm，避免粘連；不同層可放不同食材(如底層蒸粗糧，上層蒸糕點(diǎn))。
 
　　設(shè)定參數(shù)：
 
　　包子/饅頭：100-105℃，10-15分鐘；
 
　　糕點(diǎn)/海鮮：90-95℃，8-12分鐘。
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