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預(yù)糊化淀粉生產(chǎn)技術(shù)

來源：   2012年02月19日 21:05   1992
　　Foodjx導(dǎo)讀：木薯生產(chǎn)預(yù)糊化淀粉技術(shù)是針對國內(nèi)生產(chǎn)的預(yù)糊化淀粉的質(zhì)量水平較低，以及應(yīng)用領(lǐng)域很窄的情況下提出的。木薯預(yù)糊化淀粉技術(shù)一方面從工藝技術(shù)上進行攻關(guān)，找出影響預(yù)糊化淀粉性能的諸多因素；另一方面進行應(yīng)用方面的研究，解決產(chǎn)品在不同領(lǐng)域的應(yīng)用機理、應(yīng)用效果以及應(yīng)用方法等方面的問題，使用該技術(shù)后，淀粉生產(chǎn)規(guī)模為5000噸／年。該技術(shù)具有較深理論水平和較高應(yīng)用價值。
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