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“放心肉”工程今年將在北京市全面鋪開

來源： 2012年03月22日 16:22 835

　　Foodjx導讀：今年的1月18日，北京市開始在兩家超市的63個門店以及屠宰廠和肉類批發(fā)市場進行“放心肉”工程的試點。通過試點，得到了不錯的效果。北京市準備在全市范圍內逐漸鋪開“放心肉”工程，實現(xiàn)生鮮肉的信息可追溯。今年該工程將覆蓋市內8家實行了農超對接的超市，門店數量超過了400個。
　　
　　“放心肉”工程憑借多項技術，實現(xiàn)一頭豬一個代碼，將生豬從屠宰到上市零售超過20個工序的信息都可以在終端機器上進行查詢。

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