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　　Foodjx導(dǎo)讀：“一勺子”漏洞背后的管理難題：哈根達(dá)斯短斤缺兩?
　　
　　有“冰淇淋中的勞斯萊斯”之稱的哈根達(dá)斯，居然也會出現(xiàn)“短斤缺兩”。
　　
　　有消費者日前向《*財經(jīng)日報》記者反映，根據(jù)其在全國多間門店的消費經(jīng)歷，哈根達(dá)斯單球或者雙球冰淇淋大量出現(xiàn)低于其標(biāo)重的情況，作為一家跨國品牌，這種行為明顯屬于不誠信。
　　
　　而記者在哈根達(dá)斯上海、北京部分門店的調(diào)查顯示，上述消費者反映的短斤缺兩問題確實存在，冰淇淋產(chǎn)品重量控制基本靠手，隨意性較大。其中上海浦東的一家店，記者點的一份抹茶加香草的雙球冰淇淋，標(biāo)重為155克，而用該店提供的電子秤，除去杯子和塑料勺的重量，zui終凈重僅為137克，相差達(dá)18克。按一份59元的價格計算，如果吃這樣一份雙球冰淇淋，消費者將多花費6.85元。
　　
　　對此，食品營銷業(yè)人士告訴記者，哈根達(dá)斯被指短斤缺兩背后涉及到成本控制問題。像哈根達(dá)斯這類冰淇淋店，一盆冰淇淋能舀多少勺都有效益核算考核，這位人士說：“門店都會希望每盆能盡量多舀幾勺，以達(dá)到綜合毛利的提高。”