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foodjx導(dǎo)讀：五谷雜糧作為中國人的傳統(tǒng)飲食，幾千年來，在人們?nèi)粘Ｉ攀辰Y(jié)構(gòu)中占有重要地位。但是，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對外開放程度加深，中國傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)遭遇西式飲食習(xí)慣的沖擊。調(diào)查顯示，1982年，中國居民人均每天的谷物消費(fèi)量（米面雜糧薯類）大約為690克，而2002年時，已經(jīng)下降到450克。與此同時，中國人的肥胖指數(shù)亦在直線上升，由此引發(fā)的慢性疾病成為了人們的公敵。于是，舉國上下掀起了一陣“減肥風(fēng)潮”，像冰淇淋之類的高熱量食物被拉進(jìn)了黑名單。
　　
　　難道就此與美味的冰淇淋無緣了？不！感謝科技，讓我們有了新的選擇——谷物冰淇淋。
　　
　　所謂的谷物冰淇淋，并非只是簡單地混合了谷物，而是以谷物奶為主要原料制成的冰淇淋。和普通的冰淇淋相比，谷物冰淇淋不但摘掉了“高脂肪、高熱量”帽子，而且能夠讓胖子們真正地“瘦、瘦、瘦”，這其中的瘦身玄機(jī)就是——谷物奶。
　　
　　據(jù)悉，谷物奶是一款來自蘇州的悅?cè)A生物科技有限公司*生產(chǎn)和銷售的粉末狀全植物質(zhì)地奶粉。悅?cè)A的研究人員告訴記者，谷物奶是由大豆、大米、小麥等谷物的漿汁直接乳化而成的，保存了谷物自身豐富天然的營養(yǎng)素和植物性功能因子，以它為主要原料制成的冰淇淋，口感非常好，入口即化，吃后口留余香，相比傳統(tǒng)冰淇淋更貼近自然。
　　
　　讓我們一起來揭開谷物奶的瘦身秘訣吧：
　　
　　1、谷物奶中含有豐富的大豆低聚糖、膳食纖維，可以有效促進(jìn)腸道蠕動、平衡益生菌群、清除毒素、維護(hù)腸道健康；
　　
　　2、其中的大豆異黃酮又是一種天然的“植物雌激素”，具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、美容、駐顏的功效；
　　
　　3、谷物奶保存了眾多的天然營養(yǎng)素和植物性功能因子。有專家稱，吃了一個谷物冰淇淋就等于喝了一杯豆?jié){、吃了一小碗米飯加上小半碗小麥，前后所攝取的營養(yǎng)物質(zhì)是相當(dāng)?shù)?。這些營養(yǎng)物質(zhì)可以有效地促進(jìn)人體的新陳代謝，從而達(dá)到瘦身的效果。
　　
　　可以說，谷物冰淇淋迎合了當(dāng)今都市人對健康和瘦身的需求。美國國家衛(wèi)生研究院已經(jīng)證實，五谷雜糧可以讓女孩兒變得苗條；什么絕食、節(jié)食，統(tǒng)統(tǒng)放棄吧。當(dāng)然，也不用直接進(jìn)食大米，或者大豆，更不用直接進(jìn)食小麥，你要做的只是，在酷熱的夏日里，手拿純谷物冰淇淋，坐在涼爽的空調(diào)間感受它的清香與美味就夠了!